Garang asem daging sapi Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.

Bahan Membuat Garang asem daging sapi

1/4 kg daging sapi iris dadu.
1/4 kg buncis potong panjang.
1 buah tomat diiris.
3 buah cabai merah iris sesuai selera.
2 sdm kecap.
1/2 sdt asem jawa.
1 sdm gula merah.
Bumbu halus :.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
secukupnya Garam.
secukupnya Penyedap rasa.
secukupnya Lada putih bubuk.

Langkah Memasak Garang asem daging sapi

Haluskan bumbu.
Tumis bumbu halus & cabai sampai harum.
Masukan daging, tumis sebentar kemudian tambahkan air sampai menggenang.
Masukan asem jawa, kecap, gula merah.
Setelah daging empuk, masukan buncis, masak hingga buncis agak layu dan koreksi rasa.
Garang asem siap disantap.

Selain itu, ada pula garang asem yang. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Garang asem ayam khas Semarang ini patut Anda coba untuk menambah variasi menu olahan daging ayam yang biasa Anda buat di rumah.

Get Latest Recipe : HOME