Pepes pisang ketan Pepes yang biasanya gurih diolah menjadi hidangan manis, ternyata sama sedapnya. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Siapkan daun pisang yang akan anda gunakan, layukan daun dengan mengukusnya sebentar di dandang panas.

Bahan Membuat Pepes pisang ketan

2 sisir pisang aku pake pisang kepok.
1 kg ketan putih.
1/4 gula pasir.
Ujung sendok garam.
2 buah gula batok ukuran bulat kecil (iris tipis).
secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Pepes pisang ketan

Hancurkan pisang, cuci bersih ketan lalu tiriskan..
Campur semua bahan : pisang, ketan, gula, garam, gula merah aduk jadi satu.
Lalu sendok semua bahan ke atas daun pisang yg telah di bersihkan trlbih dahulu, lipat daun pisang sehingga adonan tdk kluar saat di kukus.
Lakukan sprti itu sampai adonan habis, lalu kukus ±45 menit, dan siap untuk di sajikan.

Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Resep Pepes Ikan Mas Khas Sunda. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.

Get Latest Recipe : HOME