Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam.
Bahan Membuat Garang Asam Sapi
- 1/2 kg daging sapi.
- Daun pisang secukup nya.
- 1 bks santan kara.
- 2 lbr daun salam.
- 3 bh serai (geprek).
- 1 jari lengkuas (geprek).
- 5 bh tomat hijau.
- 2 bh tomat merah.
- 8 bh belimbing sayur.
- sesuai selera Cabe rawit.
- Garam, gula, merica bubuk.
- Bawang goreng untuk taburan.
- Bumbu halus:.
- 5 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- 5 bh kemiri (disangrai dulu ya biar wangi).
Langkah Memasak Garang Asam Sapi
- Rebus daging sapi...buang air rebusan pertama...rebus kembali sampai empuk...setelah empuk iris tipis2 ya....
- Tumis bumbu halus sampai wangi...masukan daging sapi, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, tuang air sampai daging terendam...masukan garam, gula, merica...koreksi rasa...masak sampai air menyusut....
- Setelah air menyusut masukan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur...masak sebentar sampai tomat agak layu....
- Siapkan daun pisang yg telah di jemur/ dibakar (biar lentur daunnya)...letakan garang asam tadi diatas daun pisang beserta cabe rawit (opsional ya) lalu beri 1/2 sendok santan kara diatasnya...bungkus daun menggunakan tusuk gigi...lanjutkan sampai habis....
- Setelah itu kukus kurang lebih 15 menit.
- Garang asam siap deh...jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah wow rasanya....
Garang asem iga sapi yang sedap dan. bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula . Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Resep Garang Asem Iga Sapi Setelah mengumpulkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah memasak garang asem iga. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sayur Katuk Bumil Yang Nikmat
Resep Tumis Kiciwis Yang Gurih
Cara Membuat Lontong Isi Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kebulibriyani Yang Lezat
Resep Bolu Lembut Cappucino Chocochips Yang Renyah
Resep Lontong Bungkus Daun Pisang Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana Yang Lezat
Cara Memasak Lontong Isi Oncom Yang Nikmat
Resep Sambal Tempe Kelapa Yang Lezat
Resep Chicken Biryani Yang Gurih
Resep Nasi Basmati Bumbu Biryani Dgn Ayam Goreng Yang Enak
Resep Bubur Oat Simple Rendah Kalori Yang Enak
Rahasia Memasak Steak Tempe Sambal Matah Diet Yang Renyah
Resep Nasi Briyani Ayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Spagetti Bolognese La Fonte Yang Renyah
Cara Membuat Tempe Sambal Kemangi Yang Lezat
Resep Bubur Lethok Sambel Tumpang Tempe Bosok Khas Klaten Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumis Kiciwis Baso Sosis Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Ketan Hitam Kukus No Mixer Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Tempe Penyet Menu Diet Simple Dan Enak Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambel Tempe Bosok Semangit Gampang Yang Lezat
Resep Kerupuk Bawang Diet Ala Anak Kos Korea Yang Gurih
Resep Bekal Makan Siang Tumis Tempe Diet Yang Renyah
Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Yang Nikmat
Resep Sambal Tempe Yang Nikmat