Nasi briyani ayam Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging.

Bahan Membuat Nasi briyani ayam

1/2 ekor ayam.
500 gram beras basmati.
1/2 bumbu biryani instan.
3 sdm minyak kelapa/minyak goreng.
400 ml susu low fat.
400 ml air.
secukupnya Garam.
30 gram butter (boleh skip).
4 batang seledri.
2 tangkai daun mint (boleh skip).
Pelengkap.
Kismis.
Acar timun,nanas, dan wortel.
Kerupuk emping.

Langkah Memasak Nasi briyani ayam

Bersihkan ayam kemudian beri jeruk nipis dan garam.
Cuci kembali ayam kemudian lumuri ayam dengan bumbu biryani instan beri kapulaga, kayu manis dan bunga lawang.
Tumis bawang bombai dengan minyak kelapa kemudian masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi.
Kemudian tambahkan susu low fat dan air masak hingga ayam empuk.
Pisahkan ayam dan kuahnya kemudian ayam dipanggang dioven dengan suhu 232 oC 30 menit.
Beras basmati di rendam 30 menit kemudian cuci dan tiriskan.
Kemudian beras basmati di campur dengan kuah ayam yang sudah dipisah tadi.
Kemudian masak nasi dengan hingga kuah meresap.
Kemudian di kukus hingga matang.

Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Chapatti roti and Indian food on dining table. Sejarah munculnya nasi briyani adalah Para pedagang maupun pelancong dari Paris, awalnya Citarasa dari Masakan Nasi Biryani Ayam Spesial ini adalah lezat, nikmat dan gurih bercampur jadi. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Untuk mnghindari makanan yang berkolesterol tinggi, yuk coba resep Nasi Briyani Ayam dengan susu segar low fat.

Get Latest Recipe : HOME