Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele.
Bahan Membuat Mangut ikan asap
- Ikan Asap.
- Santan kental.
- Sereh.
- Salam.
- Daun jeruk.
- Penyedap (Royco).
- Garam.
- Gula merah / pasir.
- Cabe rawit utuh (selera).
- Bumbu halus.
- 6 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 4 cabe merah.
- 5 cabe rawit.
- 2 butir kemiri sangrai.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- 1/2 ruas kencur.
Langkah Memasak Mangut ikan asap
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam,sereh,daun jeruk.
- Masukan santan dan air sampe mendidih aduk agar santan tdk pecah..
- Masukan ikan asap, lalu beri penyedap,garam,gula dan tunggu sampai matang.
- Cek rasa,dan sajikan 🥰.
Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Banana Choco Muffin Muffin Pisang Coklat Panggang Simple Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Lezat
Cara Membuat Mie Goreng Sosis With Belacan Bangka Ala Icka Yang Lezat
Cara Memasak Mpek Mpek Palembang Ikan Tengiri Yang Gurih
Resep Curry Kambing Simple Gak Bikin Gendut Yang Lezat
Resep Bolu Kukus Resep Ny Liem 44 Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Ayam Daun Kari Yang Renyah
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Bakmie Ikan Bangka Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Pecel Lele Lamongan Yang Lezat
Cara Memasak Kari Kambing Yang Nikmat
Cara Memasak Rujak Cingur Yang Gurih
Resep Ongol Ongol Hunkwee Yang Renyah
Cara Memasak Rujak Cingur Puwaass Yang Renyah
Rahasia Memasak Talas Goreng Manis Yang Nikmat
Resep Ongol2 Hunkwe Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Pecel Lele Sambal Sari Laut Yang Enak
Cara Memasak Nasi Goreng Kari Kambing Yang Enak
Cara Membuat Ongol Ongol Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Yang Renyah
Resep Kare Kambingkita Berbagi Yang Enak
Cara Memasak Mie Koba Mie Kuah Ikan Khas Bangka Belitung Rabubaru Yang Nikmat
Rahasia Memasak Epok Epok Curry Puff Pastel Ubi Jalar Yang Lezat
Resep Kari Ayam Tanpa Santan Yang Lezat
Cara Membuat Rujak Cingur Pedas Yang Renyah