Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur) Ini adalah pengalaman membeli rujak cingur di kota baru driyorejo. Rasanya enak dan rujak cingur ini paling ramai di kota baru. Ning Rujak Cingur Sebuah Rumah Makan di dalam area Jajanan.

Bahan Membuat Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur)

3 sdm kacang tanah goreng (saya pakai kacang sangrai).
1 sdt petis udang.
1/2 sdt petis ikan.
Segenggam kangkung kukus.
Segenggam kubis kukus.
2 tempe goreng.
1 tahu goreng.
Secukupnya babat rebus empuk, lalu goreng.
Tauge (saya skip).
1/3 batang timun iris (saya skip).
1/2 sdt gula garam.
Lontong (optional).

Langkah Memasak Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur)

Siapkan bahan. Uleg kacang, gula dan garam jadi satu (cabai saya tambah di akhir, karena lupa). Beri air secukupnya asal tidak encer banget, kemudian beri petis udang dan petis ikan. Uleg ratakan..
Beri irisan tempe, tahu, babat, lontong dan aneka sayur..
Aduk rata, taruh piring, jadi dehh.... nyammmm.....
Note : 1. Rujak itu poinnya pada kacang, sedang aja kasih kacangnya. Kalau kebanyakan jadi saus kental malah ga bisa rata pas diaduk sama bahan lain. Kalo encer berasa aneh ntar. 2. Poin lain yaitu petis, jadi kalau beli petis harus yang bagus karena akan mempengaruhi rasa rujak tersebut dan jangan disimpan di kulkas karena akan keras, susah diolah. Selamat mencoba...😉.

Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Lain kali mau nyobain rujak.cingur tp jgn pake cingur 😁. It is an icon with title Copy. kantin rujak cingur pak h. hadi khas surabaya kota jakarta pusat daerah khusus ibukota jakarta, rujak cingur pak hadi, menu rujak cingur pak hj hadi, kantin rujak. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Paste (Ctrl + V) di tempat yang kamu inginkan.

Get Latest Recipe : HOME