Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Bahan Membuat Wajik ketan gula merah
- It's 1,5 liter of beras ketan putih.
- You need 750 gram of gula merah.
- You need 10 sendok makan of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam.
- It's 1 liter of santan kental.
- It's of Daun pandan.
Langkah Memasak Wajik ketan gula merah
- Cuci bersih ketan, rendam minimal 3 jam. Kalau saya rendam semalaman..
- Kukus ketan selama 30 menit, angkat dinginkan.
- Campur santan, garam, gula pasir, gula merah dan daun pandan rebus/Ganting sampai mengental. Ingat yah harus selalu di aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mengental, masukkan ketan. Terus aduk hingga kering jangan sampai gosong bawahnya, lebih baik menggunakan api kecil. Disini butuh tenaga ekstra dalam mengaduk ketan nya.
- Setelah kering angkat, biarkan agak dingin baru bisa dicetak dalam cup mika. Atau bisa langsung di cetak di nampan dan setelah dingin bisa langsung dipotong untuk di santap. Silahkan mencoba.
Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Saos Takoyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Bulat Goreng Isi Telur Puyuh Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Cara Membuat Semur Daging Presto Ala Betawi Yang Lezat
Resep Perkedel Kentang Wortel Yang Gurih
Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Nikmat
Cara Membuat Sapi Garang Asam Yang Enak
Cara Memasak Garang Asem Ayam Praktis Yang Gurih
Resep Indomie Soto Tek Tek Yang Renyah
Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Renyah
Resep Seblak Mie Makaroni Bakso Dan Sosis Yang Nikmat
Cara Membuat Tahu Bulat Homemade No Pengawet Simple Murah Yang Nikmat
Resep Surabi Solo Ala2 Notosuman Yang Lezat
Resep Perkedel Kentang Putih Telur Yang Renyah
Cara Membuat Serabi Solo Hakasima Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Garang Asem Daging Yang Renyah
Cara Membuat Garang Asem Iga Yang Lezat
Resep Garang Asem Yang Gurih
Cara Memasak Perkedel Kentang Yang Gurih
Rahasia Membuat Chicken Teriyaki Ala Ala Hokben Yang Lezat
Resep Sate Kambing Sambal Kecap Yang Nikmat
Resep Indomie Soto Mayo Yang Enak
Cara Memasak Seblak Indomie Rasa Soto Yang Lezat