🍢 Sate Kambing sambal Kecap Sate kambing sambal plecing siap disajikan dan disantap. Cara Bikin Sate Kambing Empuk dan Enak. Kemudian celupkan sate ke dalam bumbu yang terdiri dari bumbu kacang, kecap, dan air kaldu atau racikan rempah seperti yang sudah Mamikos sebutkan di atas. resep sate kambing dan cara membuat sate kambing bumbu kecap yang enak, empuk, dan tidak bau prengus lengkap dengan bumbu sate kambing sebelum dibakar mudah.

Bahan Membuat 🍢 Sate Kambing sambal Kecap

1 bagian paha Kambing.ambil bagian dagingnya dan cuci bersih.
Tusuk Sate secukupnya.
Arang untuk bakar sate.
BUMBU UNTUK RESAPAN DAGING :.
5 siung bawang putih.
2 ruas Lengkuas,geprek.
1 bks Ladaku.
1/2 bagian Gula merah (dr 1 buah gula),haluskan.
2-3 sdm Margarin (saya blueband).
1 sdm Garam.
1 bks Bumbu penyedap Rasa Sapi.
70 ml kecap (saya cap Bango) atau ½ botol uk 135ml.
BAHAN OLESAN :.
3 siung bawang putih.
1 bungkus ladaku.
1/2 bagian gula merah (sisanya).
3 sdm Margarin.
5 sdm minyak sisa menggoreng bawang merah (jika ada).
1/2 bagian kecap (sisanya).
1/2 bagian Gula merah,haluskan.
1 bks bumbu penyedap rasa sapi.

Langkah Memasak 🍢 Sate Kambing sambal Kecap

Potong kecil2 daging kambing yang sudah dicuci bersih. Campur rata dengan bahan resapan.diamkan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap.Sisihkan.
Sambil menunggu bumbu meresap,siapkan bahan Olesan.
Campur rata semua bahan olesan. Test rasa (takaran bisa ditambah dan boleh dikurangi,sesuai selera saja yaa...).Sisihkan.Maaf bundaa...bumbu oles lupa tidak ke fhoto hehee....
Setelah bumbu pada daging meresap, tusuk2 daging menggunakan tusuk sate.Alhamdulillaah....1 bagian paha bisa jadi 60-65 tusukan yaah bunda....lumayan banyak.sisihkan.
Siapkan Arang dan bakar hingga menjadi bara....saya selalu setia kalo bakar2 pakainya arang....karena aromanya lebih wangi dan berasa nyatenya hihi....
Jika bara sudah siap...Satee juga siapp dibakarrr....
Bakar sate hingga setengah matang sambil dibolak balik yaa bunda.....
Kalo sudah setengah matang....beri bahan olesan sampai merata,bakar lagi satenya.Waaah asapnya ngepul dan wangiii.....
Bakar sate selama 5 menit atau hingga matang sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga bahan sate habis.
Sajikan Sate dengan ditaburi bawang goreng dan hidangkan bersama dengan sambal kecap dan SOP (tulang)Rempah Indonesia.
Alhamdulillaah...sate dah jadi bunda....siap untuk menjadi pilihan menu makan siang ataupun malam penuh kehangatan bersama keluarga dan siap dihantar juga untuk tetangga2 heehe....
Resep Sambal kecap juga sudah pernah saya posting yaa bunda...ada pada Resep Ayam Bakar Ekonomis sambal kecap.

Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Get Latest Recipe : HOME