Bahan Membuat Perkedel Kentang Simpel
- 3 bh Kentang.
- 3 bh Bawang merah.
- 2 bh Bawang putih.
- 1/3 sdt Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Secukupnya Lada dan pala.
- 2 sdm Kornet.
- 1 butir Telur (kocok).
- Secukupnya Daun bawang (opsional).
Langkah Memasak Perkedel Kentang Simpel
- Bersihkan kentang, kupas, lalu potong memanjang..
- Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak. Jangan sampai bawang berwarna cokelat..
- Goreng kentang hingga keemasan. Tiriskan. Uleg kentang..
- Campur dan uleg: bawang, kornet, lada, garam, penyedap rasa, pala, dan daun bawang hingga merata. Jangan lupa tes rasa 👍..
- Bentuk adonan perkedel.
- Celupkan perkedel ke dalam telur. Goreng hingga matang..
- 💡 NB: - Potong kentangnya jangan besar-besar, nanti matangnya gk sempurna (pas diuleg ada sebagian yang agak keras) - Saat tiriskan bawang dan kentang, usahakan jangan sampai banyak minyak yang menempel pada kentang dan bawang (bisa lap pakai tissue serap minyak). Minyak yang banyak bisa membuat adonan kalau digoreng pecah. - Telur: agar saat digoreng perkedel gk pecah..
Get Latest Recipe : HOME