Salah satu penjual serabi Solo yang cukup terkenal dan legendaris di Kota Surakarta itu ialah Omah Serabi. Brilio.net - Mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue Serabi Yuk, intip resep bikin Serabi Notosuman yang legit dan menggigit tersebut. Serabi Solo bahan pembuatannyaenggunakan santan kental yang akan memberikan rasa gurih dan lemak pada serabi Solo.
Bahan Membuat Serabi solo hakasima
- 100 gr tepung beras.
- 1 sdm tepung terigu.
- 2 bungkus santan kara (saya tambah air sedikit smp 300ml).
- 25 gr gula pasir.
- 1/2 sdt vanilli bubuk.
- 1/2 sdm fermipan.
- 1/4 sdt baking soda.
- 1/4 sdm garam.
- Daun pandan.
- Keju parut utk topping.
- 10 sdm santan kara kental utk olesan.
Langkah Memasak Serabi solo hakasima
- Masak santan kara dan daun pandan aduk aduk sampai mendidih,lalu angkat dan diamkan sampai hangat.
- Campur semua bahan kering sampai merata.tuang santan hangat sedikit demi sedikit.Aduk menggunakan whisk hingga rata.Diamkan kurang lebih 1 jam hingga berbusa..
- Panaskan teflon hakasima dengan api kecil.Jika teflon sudah panas tuang adonan 1 sendok sayur,dan ditekan supaya ada pinggiran krispy nya.Tutup teflon tunggu sampai adonan berlubang.Jika sudah berlubang beri 1sdm santan kara kental ditengah2 adonan dan topping keju.Tutup kembali adonan tunggu sampai matang.jangan terlalu gosong..
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.Selamat menikmati....
Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit. Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau. Yuk, ikutan membuat resep membuat Serabi Solo Gulung ini. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Yang Gurih
Rahasia Membuat 182 Sambal Hati Ampela Ayam Dan Petai Yang Renyah
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Resep Kue Semprit 3 Bahan Super Praktis Super Irit Super Enak Yang Enak
Cara Membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Kerang Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Vegetarian Yang Renyah
Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat
Resep Semur Betawi Yang Nikmat
Resep Sosis Solo Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Mercon Yang Lezat
Resep Simple Omurice Yang Renyah
Resep Telur Asin Homemade Yang Renyah
Resep Pepes Peda Bakar Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Sosis Solo Kudapan Nikmat Buka Puasa Yang Renyah
Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kampung White Ring Yang Renyah
Resep Semur Betawi Yang Renyah
Resep Spicy Chicken Wings Teflon Yang Lezat
Cara Membuat Roti Goreng Lumer Coklat Ala Bogasari Yang Renyah
Resep Roti Goreng Isi Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Memasak Tanpa Air Yang Renyah
Resep Semur Daging Presto Ala Betawi Yang Gurih
Resep Ikan Kembung Pete Asam Manis Yang Gurih
Resep Cheese Omurice Yang Nikmat