Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Telur Asin ini sehat untuk dikomsumsi, steril dan kualitas terjamin.
Bahan Membuat Telur Asin Homemade
- You need 10 butir of Telur Bebek.
- You need of Garam halus 1 pack (kurleb 250 gr).
- You need of Garam kasar 1 pack (kurleb 250 gr).
- You need of Air besih.
- You need of Toples bening utk penyimpanan.
Langkah Memasak Telur Asin Homemade
- Rebus garam kasar dan halus dengan air bersih hingga larut, biarkan hingga benar2 dingin. Oyaa garam kasar walaupun direbus ngga bisa larut sempurna, jadi masih ada yang nggrinjul2..
- Cuci bersih telur bebek, bisa menggunakan spons bersih bagian hijaunya. Gosok perlahan dan hati2, karna telur rawan pecah dan retak..
- Susun kedalam toples, lalu masukan larutan air garam. Buat pemberat dari plastik es diisi air bersih letakkan dibagian paling atas. Tujuannya agar telur terendam sempurna. Tutup rapat dan tunggu 21 hari. Pada hari ke 10 ubah posisi telur agar asinnya merata. Air tidak perlu diganti/ ditambah yaa..
- Setelah 21 hari, keluarkan telur cuci bersih dan siap direbus. Pada panci rebusan masukan daun salam dan 3 siung bawang putih yg digeprek. Fungsinya agar hasil rebusan wangi dan makin gurih. Rebus selama 1 jam. Tunggu dingin dan telur asin siap dinikmati..
Jangan tak tahu, guna telur ayam pun boleh tau. Bahan-bahan Telur Asin, Alternatif Pengawetan Telur. Telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, sehingga mudah mengalami kerusakan. Kerusakan pada telur bisa disebabkan oleh beberapa hal. Siapa sih yang tidak suka dengan Indomie?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Dawet Atau Cendol Hunkwe Yang Enak
Cara Membuat Dessert Box Oreo Cheesecake Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Loyang Yang Lezat
Rahasia Memasak Iga Babi Kacang Merah Baikut Kacang Merah Bakut Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Patin Tempoyakk Ala Titin Yang Nikmat
Resep Cendol Rainbow Yang Enak
Rahasia Memasak Puding Jagung Yang Nikmat
Resep Bubur Sumsum Campur 11 Ramadhan 1438 H Yang Nikmat
Resep Choco Nut Cake Dessert Box Yang Lezat
Resep Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran Yang Enak
Resep Pindang Tempoyak Ikan Patin Ala Dewi Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Pisang Uli Loyang Yang Enak
Cara Membuat Cendol Syrup Kreasi Utk Berbuka Yang Enak
Cara Membuat Es Rumput Laut Lariss Maniisss And 39 Ala Stand Halal And 34 Ramadhan And 39 99 And 34 Yang Renyah
Cara Membuat Sup Merah Ham Maling Yang Renyah
Cara Memasak Cendol Hunkwe Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Merah Jawa Timur Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Nikmat
Cara Membuat Brenebon Babi Sup Kacang Merah Babi Yang Gurih
Cara Membuat Hong Ba And 39 Babi Merah Non Halal Yang Enak
Resep Selat Solo Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Kacang Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Lasagna Panggang B2 Yang Nikmat
Cara Memasak Dawet Tepung Hunkwe Yang Renyah
Resep Babi Panggang Siobak Yang Gurih