Mango White Chocolate Mousse These days, chocolate mousse can be found in practically every country around the world. But when Thai chefs take on this international favorite, you can bet it's going to be. Beat the white chocolate mousse with a whisk before serving.

Bahan Membuat Mango White Chocolate Mousse

Prepare 4 buah of mangga harum manis ukuran sedang.
You need 100 gram of white chocolate (lelehkan).
It's 300 gram of whipping cream.

Langkah Memasak Mango White Chocolate Mousse

Saya memakai dessert box size 10x10 cm. Bisa juga memakai wadah lain 😊.
Ini bahan-bahannya. Hanya 3 jenis saja..
Potong-potong mangga, lalu blender. Sisakan sedikit mangga untuk hiasan pada saat menyajikan (dipotong dadu). Tips: memotong dadunya nanti saja belakangan, saat hendak menghidangkan, supaya potongan mangganya masih terlihat bagus dan segar..
Sisakan ini buat hiasan saat step terakhir (penyajian)..
Blender sisa mangganya. Dari hasil blender, ambil 200 ml untuk nanti kita campur dengan white chocolate dan whipping cream. Sisanya simpan di kulkas untuk step yang terakhir (penyajian)..
White chocolate diiris tipis-tipis, lalu lelehkan dengan cara di-tim atau memakai microwave..
Saat white chocolate sudah meleleh, mixer 250 gram whipping cream sampai kental tapi jangan terlalu kaku..
Ambil sebagian whipping cream, campur dengan coklat leleh, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal, lalu campur semuanya ke dalam sisa whipping cream..
Mixer kembali sebentar saja, hanya supaya tercampur rata..
Campurkan dengan 200 gram mangga yang tadi diblender. Aduk rata dengan spatula. Masukkan ke dalam wadah..
Tutup wadah (kalau tidak ada, bisa pakai plastic wrap), lalu dinginkan di kulkas (bukan di freezer ya) selama 2 jam atau lebih..
Setelah didinginkan, saatnya kita sajikan. Keluarkan dessert box dari kulkas, lalu tuang sisa mangga blender di atasnya, setinggi kira-kira 1 cm atau sesuai selera. Ratakan..
Kocok sekitar 50 ml whipping cream hingga kental / kaku, masukkan ke piping bag (atau bisa pakai plastik apapun). Kalau tidak ada plastik, nanti bisa pakai sendok..
Gunakan whipping cream untuk hiasan di atas dessert box, lalu hiasi atasnya dengan beberapa potong mangga (yang sebelumnya sudah kita sisihkan)..
Jadi deh 😊.

Soak the gelatine sheets in cold water. Heat up the pulp and melt in the gelatine; slowly add in the meringue. Fresh fruit and featherweight mousse create beautiful little cakes circled with a band of mango petals. The chocolate garnish can be used on almost any dessert; the dark and light contrasting bands of chocolate are. Easy white chocolate mousse made with cream cheese for an amazingly delicious treat that's perfect for Valentine's Day or any day!

Get Latest Recipe : HOME