Roti bantal/bolang baling Mesin Giling Daging Grinder Penepung Mesin Mixer Roti Mesin Mie Mesin Cup Sealer Cetak Pelet Mesin Popcorn Mesin Waffle Paket USAHA BOM Mesin Snack Testimoni Resep Mesin Hand Sealer Mesin Sealer Mesin Penghangat Mesin Mixer. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut Dafa Tubehd. Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling.

Bahan Membuat Roti bantal/bolang baling

10 sdm tepung terigu cakra kembar.
1 butir telur ayam.
1 sdm susu bubuk.
1 sdm gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis.
1/2 sdt fermipan/ragi instan.
1 sdm margarin.
50 ml air hangat.

Langkah Memasak Roti bantal/bolang baling

Buat biang (campurkan air,gula dan femipan dalam mangkok,aduk rata diamkan ± 10 menit sampai biang mengemban/berbusa) kalo tidak berbusa ganti yg baru.
Dalam baskom masukkan tepung terigu, telur,susu bubuk, margarin,lalu masukkan biang, uleni sampai kalis.
Setelah kalis,diamkan dalam baskom,tutup kain bersih,diamkan 45-60menit sampai mengembang 2x lipat.
Buka lalu kembiskan adonan yg mengembang tadi,uleni sebentar, lalu pipihkan ±2cm,bisa dengab rolling pin/ tangan.
Kemudian potong² adonan sesuai selera,lapisi bagian atas adonan dengan air, lalu celupkan ke dalam wijen(tekan sedikit supaya wijen menempel), lalu diamkan ±15 menit.
Goreng adonan dlm minyak panas, gunakan api kecil saja(supaya tidak gosong), cukup balik adonan 1x saja,goreng sampai matang, sajikan.

Bolang baling merupakan nama kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu dengan bentuk kotak mengembang seperti bantal. Bolang-baling yang terbuat dari tepung terigu ini memiliki kandungan gizi yang cukup banyak. Seperti karbohidrat, kalsium, protein, vitamin A, Vitamin B serta minyak nabati. Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. The map created by people like you!

Get Latest Recipe : HOME