Tumis kulit melinjo + toge Akan tetapi, hal sebaliknya justru terjadi pada kulit melinjo. Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan mengobati asam urat. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Bahan Membuat Tumis kulit melinjo + toge

2 bungkus kulit melinjo belah menjadi 2.
2 bungkus toge buang kulit kacang ijonya.
6 bawang merah.
4 bawang putih.
1 sdt kayu manis bubuk.
1 sdt lada bubuk.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt gula pasir.
1 ruas kunyit.
3 lembar daun salam.
3 butir kemiri.
6 cabai rawit merah.
1 ruas lengkuas cukup di geprek saja ya.
2 batang daun bawang iris tipis.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Tumis kulit melinjo + toge

Cuci bersih kulit melinjo, kemudian belah menjadi 2.
Cuci bersih toge buang dari kulit kacang ijonya.
Kemudian haluskan bumbu2 tersebut kecuali daun salam, lengkuas dan daun bawang.
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu.
Jika minyak sudah panas tumis bumbu sampai harum, dan masukan daun salam dan lengkuasnya.
Kemudian masukan kulit melinjo dan tambahkan sedikit air biar tdk gosong dan matang merata..
Setelah kulit melinjo matang kemudian masukan toge, tumis jangan terlalu lama sampai toge layu saja. Kemudian cicipi rasanya biar lebih pas..
Langkah terakhir masukan daun bawang,.
Siap di angkat dan sajikan.

Tapi, apa sajakah manfaat kulit melinjo untuk kesehatan?Â. Salah satu yang paling sering diolah adalah bagian kulit melinjo. Oleh masyarakat kulit melinjo sering dijadikan tumis. Cah toge pendek ini, salah satu andalan kalau nggak ada makanan dan males makan macem-macem. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

Get Latest Recipe : HOME