Perkedel Talas Pontianak Coba buat dan nikmati perkedel berbahan dasar talas ini! Talas putih sering disebut talas bogor atau talas ketan. Sedangkan talas ungu disebut sebagai Bila ingin membuat olahan yang asin, gunakanlah talas Bogor.

Bahan Membuat Perkedel Talas Pontianak

750 gr talas kukus.
400 gr kornet beef.
5 tangkai daun bawang iris tipis.
5 tangkai daun seledri iris tipis.
5 buah cabe merah besar, iris halus (Cincang).
250 gr bawang goreng.
1 butir telur ayam.
secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Minyak untuk menggoreng.
Bumbu halus.
5 siung bawang putih.
1 sdt lada bubuk.
Pencekup:.
3 butir telur ayam.
1 sdt tepung terigu.

Langkah Memasak Perkedel Talas Pontianak

Siapkan semua bahan.
Tumbuk halus talas yang sudah dikukus. Tambahkan semua bahan kecuali minyak goreng. Uleni agar semua bahan tercampur rata.Koreksi rasanya..
Bentuk bulat pipih dengan menggunakan scoop ice cream ukuran kecil, hingga semua bahan habis. Kocok lepas telur..
Panaskan minyak goreng. Guling-gulingkan perkedel dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil-sedang, hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat. Tiriskan. Lakukan hal yang sama sampai semua perkedel selesai di goreng..
Tata perkedel diatas piring. Sajikan perkedel dengan nasi hangat..
Mudahkan, selamat merecook..

Tempat Wisata Pontianak - Dilintasi garis Khatulistiwa, Kota Pontianak adalah salah satu kota besar di Pulau Kalimantan yang juga dikenal akan sungai Kapuas-nya. Tanaman talas atau yang dikenal dengan nama latin Colocasia esculenta L. Schoott ini merupakan Di Indonesia sendiri, tanaman talas bisa dibudidayakan dengan mudah di berbagai penjuru daerah. Talas sendiri ternyata juga bisa dijadikan alternatf makanan pokok karena mengandung karbohidrat tinggi. Mengkonsumsi talas dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh diantaranya.

Get Latest Recipe : HOME