KECIPUT renyah a.k.a onde2 mini Onde-onde mini atau yang berukuran jauh lebih kecil dari biasanya memang lebih enak untuk dicemil apalagi dengan lapisan kulit yang. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.

Bahan Membuat KECIPUT renyah a.k.a onde2 mini

Prepare 200 gr of tepung ketan rose brand.
It's 1/2 sdt of baking powder.
You need 1/4 sdt of soda kue.
It's 1 butir of telor.
It's 50 gr of gula pasir.
Prepare 1 sdt of garam.
Prepare 120 ml of santan kental (q pake kara 65ml+air).
You need 100 gr of wijen putih.
It's secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak KECIPUT renyah a.k.a onde2 mini

Siapkan bahan2.
Kocok telor dg gula pake whisk hingga tercampur rata kemudian masukan garam dan santan aduk rata, tambahkan tepung ketan, soda kue dan baking powder. Uleni hingga tercampur rata..
Bentuk bulatan kecil2, karena nanti akan mengembang waktu digoreng. Kemudian gulingkan di wijen hingga rata..
Goreng dalam minyak dg api kecil sampai kering/matang, kemudian angkat tiriskan..
Kemudian ulangi lagi, goreng kembali dg api agak besar, goreng hingga warna agak kuning kecoklatan. Kemudian angkat tiriskan..
Tadaaaaa, siap buat cemilan....
Renyah dan guriiiiih😋😋.

Kue keciput adalah kue kering yang sangat banyak sekali penggemarnya dan sangat pas disajikan saat lebaran tiba sebagai cemilan. Apa yang terdengar di telengi anda ketika orang-orang membicarakannya. Pasti tertuju dengan satu kekhasannya yaitu dengan wijennya, meskipun wijen ini berbentuk seperti. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Sedangkan untuk resep kue keciput wijen tepung ketan ini kering, bertekture renyah dan tanpa isian.

Get Latest Recipe : HOME