Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Ubi Ungu adalah salah satu jenis Ubi Jalar yang akhir-akhir ini sangat familiar di dunia kuliner.
Bahan Membuat Bola-bola ubi ungu
- 2 buah ubi ungu.
- 1 sendok makan tepung sagu.
- Sedikit saja garam.
- Secukupnya margarin.
- Sedikit saja vanilli.
- Secukupnya irisan gula merah.
Langkah Memasak Bola-bola ubi ungu
- Kukus ubi ungunya sampai matang,dinginkan sejenak. Lalu hancurkan ubi ungunya dengan ulekan di dalam wadah dan hancurkan sampai teksturnya lembut ya.
- Masukkan sagu,garam,margarin,vanili dan aduk sampai rata ya.
- Setelah itu ambil sedikit2 adonan ubinya dan kepal2 lalu pipihkan masukkan irisan gula merah tutup lagi dan kepal2 sedikit sampai berbentuk bulat. Lalu goreng dengan minyak panas.angkat. sajikan..
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut. Kemudian, siram di atasnya dengan rebusan santan dan gula merah. Baru setelah itu anda bisa menyajikannya. Kolak biji salak ubi ungu sudah selesai dibuat. Rasakan kenikmatan dari hidangan ini setelah anda buka puasa nanti.
Get Latest Recipe : HOME