Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.
Bahan Membuat Garang Asem Kambing
- 1/2 kg daging dan tulang kambing.
- Bumbu:.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 batang serai digeprek.
- 1 ruas jari jahe digeprek.
- 2 buah belimbing wukuh.
- 1 buah tomat hijau.
- 10 buah cabe rawit hijau utuh.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Air.
- Santan.
Langkah Memasak Garang Asem Kambing
- Potong daging dan tulang kambing kecil-kecil lalu masak presto agar empuk.
- Iris bawang putih, bawang merah, tomat hijau dan belimbing wuluh. Geprek serai dan jahe..
- Siapkan wajan berisi air dan masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah disiapkan. Masukkan pula cabe rawit utuh. Masukkan santan dan daging kambing yang sudah di presto beserta kaldunya..
- Diamkan dan masak hingga matang. Siap disajikan.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Makanan ini terbuat dari olahan ayam yang dimasak dengan Mulai dari soto Kudus, rawon, sate kambing, gudeg, mie ayam, tahu tek dan masih banyak lagi. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Tumis Bakso Ayam Yang Renyah
Resep Ayam Tumis Tomat Yang Nikmat
Resep Garang Asem Yang Enak
Resep Macaroni And Cheese Mac N Cheese Slow Cooker Mudah Ngeju Banget Yang Renyah
Rahasia Memasak Empal Gepuk Suwir Khas Sunda Yang Renyah
Resep Klappertaart Toping Rosela Pisang Kacang Tanah Sangrai Yang Nikmat
Cara Memasak Gulai Ayam Jawa Yang Nikmat
Resep 46 Klapertart Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Enak
Resep Mie Dogdog Mie Tektek Nyemek Yang Renyah
Resep Onde Onde Mini Yang Nikmat
Resep Mie Dokdok Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Ketan Ijo Yang Enak
Resep Klappetaart Kukus No Mixer Whisk No Oven Yang Gurih
Resep Empal Susur Yang Renyah
Resep Bubur Kacang Hijau Oatmeal Slow Cooker Yang Lezat
Resep Onde Onde Mini Yang Enak
Resep Iga Garang Asem Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Tiociu Yang Gurih
Resep Onde Onde Mini Isi Coklat Garing Dan Empuk Yang Gurih
Cara Memasak Klapertart Kukus Yang Lezat
Cara Membuat Klappetaart Singkong Nangka Yang Nikmat
Cara Memasak Mini Onde Onde Ketawa Yang Gurih
Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Enak