Makanan ini mirip seperti salad sayur, berisi sayuran rebus yang ditaburi saus bumbu kacang. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran yang direbus, dengan bumbu kacang yang biasanya ditambah dengan telur rebus, tomat, dan kerupuk.
Bahan Membuat Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan
- Saus kacang :.
- 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
- 150-200 ml santan.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 7 cabe rawit (optional).
- 25 gr Gula merah.
- secukupnya gula garam.
- 1/2 sdt air asam.
- 1/2 sdt tepung beras, larutkan dg sdkit air.
- secukupnya kecap.
- pelengkap :.
- Lontong.
- tahu tempe goreng.
- Selada.
- Kol yg sdh drbus.
- Tomat.
- Krupuk.
- Kentang rebus.
- Telur rebus.
- Toge panjang rebus.
- Kacang panjang rebus.
Langkah Memasak Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan
- Gumis bumbu halus bawang dan cabe dg sdkit minyak.
- Masukkan kacang yg sdh dblender, beserta bumbu2 lainnya, masak sampai agak surut, masukkan larutan tepung beras, tggu matang mletup letup.
- Tata lontong dan sayuran dpiring, sajikan bserta bumbu kacang taburan bawang goreng dan krupuk...
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Bisa pesan gado gado yang rasa bumbunya legit nikmat. Gado-Gado Khas Surabaya - Jawa Timur Surabaya, Jawa Timur juga memiliki menu gado-gado yang cukup unik Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gdo Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Bumbu gado-gado umumnya dibuat untuk langsung disajikan. Ciri khasnya adalah penggunaan santan yang menjadikan saus kacang terasa Angkat bumbu gado-gado dari kompor, kemudian sajikan bersama potongan kentang, lontong, irisan sayur segar dan matang, tahu goreng, irisan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread No Cream Cheese No Whipped Cream Enak
Resep Udang Goreng Tepung Roti Simpel
Cara Membuat Tahu Bulat Crispy Praktis
Cara Membuat 94 Chicken Katsu Curry Japan Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Chicken Katsu Ekonomis Untuk Jualan
Resep 115 Korean Garlic Cheese Bread Bunda Pasti Bisa
Resep Gulai Kari Ayam Kekinian
Resep Tahu Bulat Menul2 Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Rujak Buah Bumbu Kacang Huhhahhh Bahan Sederhana
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel Yang Enak
Resep Cireng Isi Yang Enak
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Bahan Sederhana
Resep Sambal Sop Soto Bakso Sederhana Dan Enak
Resep Korean Garlic Cheese Bread Yang Sederhana
Cara Memasak Nasi Liwet Magicom Bahan Sederhana
Cara Memasak Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Bahan Sederhana
Resep Sate Taichan Ala Chef Willgoz Ekonomis Untuk Dijual
Resep Bolu Panggang Untuk Pemula
Cara Memasak Kue Cucur Gula Merah Enak Dan Mudah
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Irit Untuk Jualan
Resep Cireng Bumbu Rujak Irit Anti Gagal
Cara Memasak Setup Roti Tawar Yang Enak
Cara Memasak Rendang Ayam Goreng Irit Anti Gagal
Resep Korean Garlic Cheese Bread Biga Method Bahan Sederhana
Cara Membuat Isian Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Tanpa Cream Cheese Rumahan