Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melewati aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak anak untuk ikut serta menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia online.

Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya? Silahkan klik link dibawah ini: Sayur Besan Bir Pletok Ikan Bawal Kuah Pecak Bahan Bahan-bahan Laksa Ayam. Anda bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

Bunda butuh 2 kg Dada Ayam.
Sediakan 4 bungkus bumbu soto ayam Mahmudah/indofood.
Kamu butuh 2 sdm rebon (udang kering) yg dihaluskan, bisa dg cara diuleg.
Anda butuh 4 batang sereh memarkan.
Siapkan 6 lembar daun salam.
Anda butuh 4 ruas Laos geprek.
Siapkan 2 lt santan kental (perasan kelapa yg pertama) dari 2 buah klapa.
Sediakan 2 lt santan encer(perasaan ke dua dr kelapa parut yg sama ya).
Sediakan Bahan pelengkap:.
Siapkan lontong.
Sediakan sohun(soun).
Kamu butuh taoge.
Siapkan Ayam suwiran (dari rebusan Dada ayam).
Kamu butuh Telur rebus.
Sediakan Garnis: Daun kemangi.
Sediakan Bawang merah goreng.
Siapkan Emping.
Anda butuh Sambal:.
Anda butuh Rebusan cabe ditambah air dan sedikit cuka.

Cara membuat Laksa Ayam

Rebus dada ayam dg sedikit air kurleb 5 menit lalu buang rebusan tadi, lalu tiriskan.Panaskan minyak sayur tumis bumbu instan soto bersama rebon (udang kering yg sdh di haluskan), tambahkan sereh, aduk2 agar rebon matang sempurna kemudian tambahkan Laos, sereh dan daun salam,lalu tambahkan 200 ml air biasa biarkan mendidih..
Kemudian masukkan rebusan dada ayam tadi biarkan hingga agak asat..
Lalu tambahkan 2 liter santan encer..biarkan hingga mendidih, lalu masukkan santan kental kalo dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air ya..kalo terlalu kental rasanya jd eneg dan tidak segar..
Kalo dada ayam dirasa sdh empuk bisa segera diambil untuk disuwir suwir..
Penyajian: letakkan 6-8 iris lontong, taoge, soun, telur, ayam suwir,siram dg kuah beri taburan bawang merah goreng dan garnis dg daun kemangi..
Sangat cocok untuk hidangan arisan atau pengajian..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Laksa - Spicy noodle dish that is popular in Malaysia and Singapore; it's a noodle dish with a curry soup base. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa Ayam - Gampang sekali kan bikin Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.