Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang

Bahan utama :.
1 kg ikan patin segar.
Bumbu halus :.
7 siung Bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 cabai merah.
Kunyit.
Kemiri.
Laos,daun jeruk,daun salam,3 ruas sereh,jahe(di geprek).
Bumbu pelengkap :.
Cabai setan utuh (sesuai selera).
Tomat (di iris kotak).
Daun bawang/onclang.
Daun kemangi.
Nanas.
Asam jawa.
Jeruk nipis.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang

Potong sesuai selera ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 3 menit.
Siapkan bumbu halus dan iris (nanas,tomat,daun bawang).
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus(menumis bumbu halusnya jangan lama2 ya) nanas ikut di tumis ya.
Setelah bumbu harum masukkan air kurang lebih 1500ml yang sukah kuah banyak bisa di tambah.
Masukkan semua bumbu pelengkap, setelah mendidih langsung masukkan ikan tambahkan garam gula pasir dan penyedap tunggu ikan hingga matang.
Selamat mencoba🤗.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME