Boleh pilih salah satu atau kedua-duanya. Seperti di restoran Suki lain, di sini hotpotnya juga dibagi menjadi dua bagian dan diisi kuah kaldu ayam dan kuah Tomyam. Aku cukup puas dengan kuah Tomyam nya.
Bahan Membuat Suki kuah tomyam
- Bahan.
- Chikuwa bakso ikan.
- 1/4 kg Udang.
- Sawi putih.
- Bumbu.
- 5 buah Cabe merah.
- 7 buah Cabe rawit.
- 5 butir Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 2 butir Kemiri.
- 2 buah Jeruk nipis.
- Daun jeruk.
- Sereh.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Suki kuah tomyam
- Potong sawi agak besar. Lalu cuci.
- Giling bumbu. Sereh d geprek, daun jeruk di suwir.
- Tumis bumbu sampe matang. Masukkan 2 gelas air..
- Masukkan udang tunggu 5 menit..
- Masukkan 600 mL air. Bisa lebih. Masukkan garam, gula, kaldu jamur.
- Masukkan sawi dan chikuwa.
- Masukkan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Sawi jgn terlalu matang.
Kuah tomyam yang pekat dan merah hingga terasa pedas berapi walaupun hanya memandangnya. Bihun boleh juga digantikan dengan kuetiaw mengikut citarasa sendiri. Sebut saja tomyam, dah ramai yang terliur. Tomyam yang paling sedap selalunya ada kuah yang pekat, pedas, 'kaw', dan terasa semua bahannya. Kuah tomyam-nya rasanya kurang mantap, asam saja, kurang gurih.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Baso Daging Sapi Blender Yang Nikmat
Resep Silky Pudding Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Ayam Tahu Lezat Yang Renyah
Rahasia Memasak Brownis Alpukat Brokat Yang Lezat
Cara Memasak Sambel Pencit Yang Nikmat
Resep 10 Chicken Carrot Spinach Patty Burger Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Hati And Amp Ampela Ayam Yang Lezat
Resep Mpasi Tunggal Pure Ubi Kuning Yang Gurih
Cara Memasak Tuna Mentai Rice Teflon Mudah Dan Simple Yang Nikmat
Resep Kue Lapis Legit Yang Nikmat
Cara Membuat Silky Puding Ncc Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Bakmi Goreng Ala Resto Yang Gurih
Resep Sate Babi Oven Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Busa Santan Yang Nikmat
Rahasia Membuat Puding Oreo Milo Yang Enak
Cara Membuat Patty Ayam Krispi Isian Burger Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Wortel Yang Gurih
Resep Lapis Surabaya Yang Enak
Resep Lapis Surabaya Ekonomis Yang Gurih
Cara Memasak Daging Burger Homemade Gampang Banget Yang Renyah
Rahasia Membuat Jus Pokat Air Kelapa Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Jadul Ala My Kitchen Yang Enak
Rahasia Membuat Donat Jadoel Toping Keju Yang Enak
Resep Lapis Legit Super Moist Yang Lezat