Pepes Hati & Ampela Ayam Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". RESEP PEPES HATI AMPELA Aroma wangi dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar-benar dapat meningkatkan selera makan. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya!

Bahan Membuat Pepes Hati & Ampela Ayam

Bahan-bahan :.
4 pasang hati Ampela ayam, bersih.
3 lembar daun salam.
1/2 sdt garam.
Secukupnya air untuk merebus.
1 butir telur.
1 batang kecil serei.
2 helai daun bawang, potong 3 cm.
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Secukupnya daun pisang yg sudah di lakukan diatas kompor.
Secukupnya lidi untuk semat.
Bahan halus :.
8 siung bawang merah.
3 butir kemiri, sangrai.
4 siung bawang putih.
2 cm kunyit bakar.

Langkah Memasak Pepes Hati & Ampela Ayam

Rebus hati dan ampela, daun salam, garam sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Potong kecil-kecil. Dan siapkan bahan lainnya ya..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam serai sampai harum. Masukkan hati dan ampela. Aduk rata. Beri bumbu-bumbu. Lalu masukkan daun bawang aduk rata..
Setelah matang cek rasa nya. Matikan api dan masukkan kocokan telur. Aduk rata. Saya taruh dalam wadah kedap udara. Dan diamkan di kulkas semalaman. Baru paginya siap dibungkus..
Ini cara membungkus nya ya. Ambil 2 sdm hati ampela. Taruh di atas lembaran daun pisang. Lipat seperti melipat otak-otak. Lalu sematkan dgn lidi. Lakukan semua sampai adonan habis..
Panaskan grill sampai benar-benar panas. Bakar pepesan sampai agak gosong dan tercium aroma bebakarannya. Setelah di bakar pepes Hati ampela siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya. Selamat mencoba..

Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika. Insos Diana Babang Ello photography. jeroan hati ampela juga enak jika dimasak pepes, jika ingin mencobanya silahkan lihat video ini. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu pepes yaitu Pepes Tahu Ati Ampela!

Get Latest Recipe : HOME