Perpaduan antara rasa manis dan pedas, menjadikan soto ayam Pak Man kian istimewa. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto semarang + sambal soto pedas
- 1 ekor ayam jantan (lebih enak ayam kampung).
- Daun bawang + seledri.
- 5 butir kemiri.
- 8 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 batang sereh geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- secukupnya kaldu jamur.
- Garam, gula, lada halus.
- 2 cm kayu manis.
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya Air.
- 1 sdt kecap manis.
- Pelengkap :.
- Bawang merah dan bawang putih goreng.
- Jeruk nipis.
- Soun rebus.
- Bahan sambal :.
- 15 cabe setan.
- 10 cabe rawit merah.
- 1 butir bawang putih digoreng.
- 1 butir kemiri di goreng.
- Garam.
Langkah Memasak Soto semarang + sambal soto pedas
- Rebus ayam jantan hingga empuk dengan menambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu buang airnya. Tiriskan ayamnya..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar. Lalu tumis bersama dengan batang sereh geprek, salam, daun jeruk hingga wangi. Masukan tumisan tersebut kedalam panci bersih dan tambahkan ayam, kayu manis, garam, gula, lada halus, kaldu jamur, batang daun bawang, sedikit kecap manis dan air. Saya sekitar 1.5 lt air. Rebus hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
- Penyajian : tambahkan nasi, soun rebus, potongan daun bawang dan seledri, duo bawang goreng, jeruk nipis, ayam di suwir. Lalu masukan kuah. Enak disajikan saat panas..
- Sambal : rebus duo cabe. Lalu haluskan dengan kemiri goreng dan bawang putih goreng. Lalu tambahkan sedikit garam. Masukan secukupnya kuah soto lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa..
Resep Soto Bangkong (Semarang). #PekanInspirasi Minggu ini adalah #pekan_semarang. Akhirnya buat Resep ulang, pilihan jatuh ke Soto bangkong. Karena resep dasar soto pasti hampir sama. Cara Membuat Sambal Soto Ayam Khas Gombong : Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan; Cara Penyajian: Masukkan ke dalam mangkok semua bahan seperti; soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir dan kerupuk. Selanjutnya tuangkan kuah kaldu soto dan tambahkan sambal sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Kue Keladi Uyen Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Rujak Cingur Yang Lezat
Resep Kari Kambing Daging Dan Tulangan Yang Gurih
Resep Bakpao Mulussss Dan Superr Lembuutt Resep Ny Liem Yang Enak
Resep Ayam Taburan Untuk Mie Bangka Yang Renyah
Resep Tumis Kangkung Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Sederhana Yang Renyah
Resep Martabak Kari Kambing Teflon Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Kari Yang Renyah
Resep Bolu Kukus Resep Ny Liem 44 Yang Gurih
Resep Ongol Ongol Hunkwee Yang Renyah
Resep Cendol Nutrijell Yang Gurih
Cara Memasak Rujak Cingur Yang Renyah
Resep Sambel Pecel Lele Yang Renyah
Resep Saus Teriyaki Homemade Yang Nikmat
Cara Membuat Ongol Ongol Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rujak Cingur Yang Enak
Cara Membuat 32 Mie Ayam Bangka Maknyus Yang Lezat
Resep Jasuke Jagung Susu Keju Yang Lezat
Cara Memasak Ongol Ongol Hunkwe Yang Nikmat
Cara Memasak Rujak Cingur Yang Lezat
Resep Nutrijel Fla Coklat Yang Enak
Resep Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Gurih
Cara Memasak Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Korma Kari Kambing Bancakanonlinebarengcookpad Ebook Yang Enak