Ongol-ongol gula merah Indonesia banyak sekali makanan tradisional yang dimiliki, enggak cuma makanannya aja tapi ada beberapa jenis jajanan yang khas. Tuangkan adonan ongol-ongol ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik. Biarkan sebentar hingga dingin dan memadat.

Bahan Membuat Ongol-ongol gula merah

1 bungkus tepung hunkwee.
200 gr tepung kanji.
4-5 keping gula merah, sisir.
Sejumput garam.
900 ml air.
2 lembar daun pandan.
1 butir kelapa parut.
Sejumput garam untuk campuran kelapa.

Langkah Memasak Ongol-ongol gula merah

Larutkan tepung hunkwee, kanji, gula merah dan garam dalam panci berisi air..
Panaskan larutan dalam panci diatas kompor dengan api kecil..
Masukkan daun pandan yang telah diikat terlebih dahulu agar wanginya lebih keluar. Aduk cepat..
Aduk adonan hingga menggumpal dan warnanya berubah menjadi kecoklatan namun terlihat bening..
Jika sudah menggumpal, matikan api dan tuang adonan kedalam cetakan/ nampan plastik yang sudah dilumuri sedikit air agar adonan tidak menempel pada cetakan. Diamkan.
Setelah adonan dingin, potong sesuai selera..
Siapkan kelapa parut pada wadah terpisah, beri sejumput garam, aduk rata..
Gulingkan adonan diatas kelapa hingga merata. Ongol-ongol siap dihidangkan. 💕.

KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL GULA MERAH Masakan Jawa Tempe Bacem Resep Dari Jogjakarta Bubur Candil Pelangi nan Cantikss. Ongol-ongol biasanya dihidangkan bersama taburan kelapa parut. Nah, nggak salah kalau perpaduan rasanya menjadi nikmat ketika disantap. Ongol-ongol merupakan kue tradisional asal Indonesia. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang dijual dengan harga terjangkau.

Get Latest Recipe : HOME