Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder. Selain itu, bahan kering yang sudah diayak juga meminimalisir gumpalan adonan saat bola ubi digoreng.
Bahan Membuat Bola ubi kopong bahan simple
- 250 gr ubi (sy pakai ubi putih, seadanya dirumah).
- 5 sdm gula.
- 8 sdm tepung tapioka/ kanji.
Langkah Memasak Bola ubi kopong bahan simple
- Kupas ubi. Potong2. Cuci bersih. Lalu kukus sampai matang..
- Jika sudah matang angkat, lalu haluskan dengan menggunakan garpu selagi panas..
- Jika sudah halus. Diamkan sampai ubi yang sudah dihaluskan tsb dingin.
- Tambahkan tepung tapioka dan gula. Campur sampai rata. Tutup adonan dengan menggunakan serbet. Lalu diamkan kurang lebih 1 jam..
- Bentuk bulat padat..
- Goreng pada minyak yang belum terlalu panas. Bolak balik terus sampai agak kering. Lalu tekan2 dengan spatula. Bolak balik dan tekan2 terus sampai berwarna coklat..
- Bola ubi kopong dengan bahan sangat simple siap dihidangkan. Selamat mencoba mom 😊.
Bahkan bisa menghemat pengeluaran dan bisa menambahkan topping sesuka hati sesuai dengan selera. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Itulah mengapa kudapan ini juga dikenal. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pie Susu Kelamud Yang Lezat
Cara Memasak Coan Coan Gereh Besek Ikan Keranjang Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng Bihun Tahu Kecap Yang Renyah
Resep Mie Dok Dok Yang Nikmat
Resep Tart Kelapa Muda Klapertart Yang Enak
Resep Mie Dog Dog Indomie Yang Lezat
Resep Pepes Peda Bakar Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Tart Kelapa Yang Renyah
Resep Bihun Jagung Goreng Yang Gurih
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Goreng Mentega Bawang Putih Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Cara Membuat Kerupuk Gendar Homemade Yang Gurih
Cara Memasak Klapertart Kukus Keju Yang Nikmat
Cara Membuat Bihun Jagung Goreng Basic Yang Enak
Resep Mie Dok Dok Kuah Kental Yang Renyah
Resep Resep Sambal Ayam Geprek Simpel Yang Enak
Resep Mie Dok Dok Simple Yang Renyah
Cara Membuat Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih
Rahasia Memasak Cuko Pempek Palembang Asli Yang Enak
Resep 51sambal Ayam Geprek Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Memasak Pergedel Kentang Kornet Yang Enak
Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah
Resep Telur Gabus Manis Yang Lezat