Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Bahan Membuat Rujak cingur

Cingur.
Bumbu ulekan:.
3 sdm kacang goreng.
Pisang klutuk.
Sejumput gula.
Sejumput garam.
Sejumput asam.
Sejumput terasi.
sesuai selera Cabai.
Sejumput gula merah.
1 sdm petis hitam.
sedikit Petis merah.
secukupnya Air.
Bahan tambahan atau toping:.
Timun.
Tahu goreng.
Tempegoreng.
Cingur masak.
sesuai selera Sayur.

Langkah Memasak Rujak cingur

Ulek semua bahan ulekan,teksturnya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental,icip rasa,rasanya sedikit manis tp balance sama gurihnya.
Iris semua toping,termasuk cingur yang sidah dimasak atau di rebus.iris lalu aduk rata sampai tercampur.
Bisa dinikmati dengan nasi,lontong atau pun tidak....
Selamat mencoba bunda.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Segenap keluarga besar rujak cingur sedati mengucapkan minal aidzin wal faizin. Selamat siang tweeeps, pada laper yaa?? Rujak cingur enak looh.tersedia jg mknan khas jatim lainnya.

Get Latest Recipe : HOME