
Bahan Membuat Nasi Liwet Spesial
- 2 pasang ceker kampung (4).
 - 3 cup beras.
 - 100 gr teri medan (pake yg tdk terlalu asin).
 - 10 btr cabe rawit.
 - 3 btg serai, geprek.
 - 3 lbr daun salam.
 - Garam.
 - Penyedap (optional).
 - 🌸 Bumbu iris :.
 - 10 btr bawang merah.
 - 5 btr bawang putih.
 
Langkah Memasak Nasi Liwet Spesial
- Rebus ceker dengan air secukupnya hingga mendidih & matang, sisihkan.
 - Cuci bersih teri, lalu rendam air biasa 20 menit, lalu tiriskan. Goreng teri hingga kering, sisihkan..
 - Cuci beras seperti biasa, taruh dalam rice cooker. Tuang kuah kaldu seperti biasa memasak nasi, tambahkan garam sesuai selera, aduk rata.
 - Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu iris sampai harum & layu, lalu tuang dalam rice cooker, tambahkan serai & daun salam, aduk rata.
 - Tambahkan sisa ceker yg sdh di rebus tadi & rawit utuh diatasnya, masak hingga matang.
 - Setelah matang, buang cekernya, masukkan teri yg sdh di goreng tadi, aduk rata, sambil tes rasa klo kurang asin, lalu tutup lagi, biarkan sekitar 30 menit hingga tanak..
 - Siap disajikan.
 
Get Latest Recipe : HOME
























