Ketan Susu Keju Khas Kota Batu Malang Mulai dari adanya tambahan topping keju, coklat, hingga susu. Jika kamu penasaran dengan jajanan Pos. Ketan Susu Keju (KSK) is the best.

Bahan Membuat Ketan Susu Keju Khas Kota Batu Malang

Bahan Ketan :.
1/2 Liter Ketan Putih Super.
secukupnya Air.
secukupnya Garam.
2 lembar daun pandan.
2 pcs sun kara kecil.
secukupnya Gula.
Bahan Toping :.
secukupnya keju parut.
secukupnya Susu Kental manis.

Langkah Memasak Ketan Susu Keju Khas Kota Batu Malang

Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air 1,5 - 2 Jam..
Tiriskan beras ketan putih lalu siapkan Panci kukusan, kukus kurang lebih 45 menit (seperti memasak nasi)..
Sambil mengukus siapkan dan panci kecil untuk memasak santan. Tuangkan santan pada panci kecil dan tambahkan 8x ukuran sun kara kecil, tambahkan gula dan garam secukupnya dan masukkan 2 lembar daun pandan. Masak dengan api kecil dan aduk2 hingga mendidih jangan sampai pecah santan.
Jika ketan kukusan pertama sudah matang maka pindahkan ketan ke wadah panci kecil santan diaduk terus seperti mengaroni nasi sampai kira-kira airnya sudah tidak ada lagi..
Siapkan panci kukusan kembali dan kukus ketan yang sudah diaroni 45-50menit dengan api sedang..
Setelah tanak angkat ketan dan pindahkan kedalam wadah, lalu taburi keju parut dan juga susu kental manis. ketan susu keju khas kota batu Malang siap disantap. (Untuk toping bebas saja dan sesuai selera).

KH Agus Salim, Junrejo - Batu, kamu dapat menyantap menu serba ketan seperti Ketan Bubuk, Ketan Susu Keju, Ketan Kacang, Ketan Keju Meses. Dalam perkembangannya ketan di Kota Batu dipadukan dengan citarasa keju, coklat, dan juga susu. Sehingga pada saat sekarang ketan di Kota Batu bisa dinikmati dalam berbagai perpaduan rasa yang khas. Yang menjadi ciri khas dari ketan adalah rasanya yang manis dan bentuknya yang sangat. Katanya, jika ke Malang atau ke Kota Batu wajib mencicipi kuliner ketan yang sudah melegenda ini.

Get Latest Recipe : HOME