Bahan Membuat Pempek Ikan Tenggiri
- Biang:.
- 200 gr terigu.
- 400 ml air.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula pasir.
- Adonan:.
- 350 gr ikan tenggiri, haluskan.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 400 gr tapioka/ sagu tani.
- 6 siung bawang putih, haluskan.
- Pelengkap:.
- Irisan timun.
- Mie telor rebus.
Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri
- Campur semua bahan biang, aduk rata sampai tidak bergerindil, masak sampai menggumpal, matikan api, biarkan dingin..
- Kalau sudah dingin, tambahkan telur kocok, ikan tenggiri yg telah dihaluskan, bawang putih halus, aduk rata, sambil tambahkan tepung sagu sedikit sedikit, aduk pelan pakai spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk..
- Bentuk adonan sesuai selera, saya: kapal selam, lenjer, dan bulet yg diisi mozzarella (kesukaan anak2), masukkan pempek kedalam air mendidih yg telah ditambah 3 sdm minyak goreng, sampai pempek mengapung, angkat lalu tiriskan..
- Panaskan minyak goreng agak bnayak, goreng pempek sampai matang, sajikan dengan kuah cuko dan bahan pelengkap lain..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tempe Orek Yang Enak
Cara Membuat Asinan Rambutan Segerrr Yang Renyah
Resep Urap Sayur Dengan Bumbu Kelapa Muda Yang Enak
Resep Bubur Kacang Ijo With Jahe Merah Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam Yang Enak
Resep Kwetiau Goreng Yang Enak
Resep 30kwetiaw Goreng Ayam Bumbu Ndeso Yang Renyah
Resep Es Podeng Alpukat Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Manis Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Memasak Bakut Sayur Asin5 Yang Enak
Rahasia Memasak Kwetiau Goreng Spesial Yang Enak
Rahasia Membuat Kimbab Sushi Roll Yang Nikmat
Resep Sushi Rollstep By Step Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi 8 Bubur Ayam Kampungkacang Merahbunga Kolub Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi Bubur Kacang Merah With Red Appel Yang Nikmat
Resep Ikan Kakap Kuah Asam Yang Gurih
Rahasia Membuat Bomboloni Kentang Donat Kentang Ncc Yang Lezat
Cara Membuat Bumbu Urap Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Plecing Kangkung Yang Enak
Cara Memasak Pindang Ikan Patin Pedas Asem Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Bola Bola Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Gudangan Urap Sayur Yang Enak
Cara Memasak Iga Bakar Madu Lezat 1 Jam Saja Yang Nikmat
Cara Membuat Sushi Roll Ekonomis Yang Enak