Cendol Kenyal Seperti es cendol banjarnegara (es dawet ayu) dan es cendol meriah ala Bandung. Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan cendol jelly. Silakan pilih resep yang paling sesuai dengan waktu dan ketersediaan bahan di rumah.

Bahan Membuat Cendol Kenyal

🐾 bahan cendol :.
70 gr tep sagu.
30 gr tep beras.
650 ml air sari pandan & suji.
1/2 sdt garam.
2 gelas es batu.
500 ml air minum.
🐾 sirup gula jawa :.
150 gr gula jawa cincang.
300 ml air.
2 lembar daun pandan.
1 sdm tep sagu, encerkan dengan sedikit air.
🐾 kuah santan :.
100 ml santan instant.
200 ml air.
2 lembar daun pandan.
Sejumput garam.
🐾 pelengkap (optional aja).
Secukupnya nangka, potong kecil2.
Secukupnya kacang merah manis siap pakai.

Langkah Memasak Cendol Kenyal

Cendol : tuang semua bahan ke dalam panci, aduk dengan hand whisk sampai tercampur rata. Nyalakan api, masak sambil terus diaduk sampai berat, kental dan mengkilap. Matikan api..
Siapkan baskom, isi air dan es batu, masukkan adonan cendol ke dlm cetakan cendol lalu tekan alat di atas baskom berisi air dingin.
Setelah adonan cendol selesai dicetak, simpan dalam kulkas bersama air rendamannya. Jangan ditiriskan ya. Kalo mau ambil cendolnya, pakai saringan, lebih gampang & air langsung tiris.
Sirup gula jawa : campur gula,pandan & air, panaskan sampai mendidih. Lalu tuang air sagu, masak sampai mengental. Pindahkan ke mangkuk, dinginkan..
Kuah santan : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Dinginkan. Saya ga pake santan kali ini, saya pakai susu uht plain dingin..
Penyajian (semua bahan dlm keadaan dingin) : siapkan gelas saji, beri 2 sdm kc merah lalu 3 sdm cendol, nangka jika punya, siram kuah santan lalu beri es serut di atasnya..
It's done! 😉 Seger, dingin, wangi pandan, maniss (kayak yg bikin 😝).

Jadi, baca dulu tips membuat cendol yang kenyal ini sampai habis, ya. Baca Juga : Ini Dia Serba Serbi Lengkap Membuat Cendol Kenyal Harum Aroma Pandan, Wajib Tahu.. Kenyal Manis - Jajanan minuman segar dengan beberapa butiran jelly kenyal adalah es cendol. Es cendol merupakan jajanan minuman ekonomis dan murah meriah yang banyak dijajakan baik itu. Kenyal manis cendol bercampur dengan segarnya kelapa muda.

Get Latest Recipe : HOME