So rindu skali sama ikan Cakalang. Cakalang Fufu adalah Ikan Cakalang yang diasap hingga matang. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang.
Bahan Membuat Cakalang fufu goreng garo rica (manado)
- 1 ekor cakalang fufu(cakalang asap) ukuran sedang.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 ons (sekitar 20buah) rica/cabe merah kecil.
- 5 buah cabe merah panjang.
- 3 buah tomat masak.
- minyak untuk menggoreng.
- sejumput garam.
- sejumput gula.
- penyedap (optional).
Langkah Memasak Cakalang fufu goreng garo rica (manado)
- Goreng cakalang yang sudah di suir kasar atau dipotong-potong kotak dengan api sedang.segera angkat jangan kelamaan nanti keras..tiriskan dan sisipkan.
- Siapkan bubmbu halus. iris halus bawang merah. rica/cabe dan bawang putih tumbuk halus setelah halus masukkan tomat tumbuk lagi sampai halus. bisa diulek bisa juga diblender.. tapi kalo terlalu halus ga seenak yg di tumbuk/ulek lohh bumbunya..hehe.
- Setelah dihaluskan.. panaskan sedikit minyak diwajan.. goreng bawang..tunggu sampe harum kecoklatan, kemudian masukkan bumbu halus.. masukkan gula dan garam..goreng sampe masak...memasaknya kurang lebih 5-10 menit di aduk-aduk.
- Setelah dirasa masak bumbunya.. masukkan cakalang... aduk aduk sampai tercampur rata... kurang lebih 2menit, tes rasa... angkat...
- Sajikan dengan nasi hangat.....
Manado memang memiliki banyak masakan khas terlebih dengan masakan ikan lautnya yang banyak dikenal, seperti yang akan kami bahas cakalang garo rica yang lezat. Ikan cakalang memang banyak sekali varian aneka masakan dengan berbagai cara olahan serta bahan bumbunya. Olahan garo rica Manado memiliki banyak jenisnya, bisa menggunakan daging ayam, sapi, babi hingga ikan. Tentunya ikan yang dipilih adalah ikan cakalang yang jadi ciri khas pasokan ikan terpopuler di Sulawesi. Menu cakalang garo rica manado memiliki rasa pedas nikmat dengan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Kentang Kecap Yang Renyah
Resep Widaran Pelangi Yang Lezat
Rahasia Memasak Kulit Pastry Yang Renyah
Resep Widaran Manis Gurih Yang Lezat
Resep Widaran Manis Yang Lezat
Resep Goodtime Cookies Yang Enak
Resep Cemilan Telur Gabus Manis Yang Renyah
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Cara Membuat Setup Pisang Yang Enak
Cara Membuat Wajik Ketan Jehe Gula Merah Yang Enak
Resep Chicken Samyang 2x Hot Wrap Yang Renyah
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Enak
Resep Permen Jelly Gulung Yang Nikmat
Resep Stikk Widaran Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Chocolate Terrine Mousse Cake Yang Lezat
Cara Memasak Oat Gurih Rasa Ayam Yang Enak
Cara Membuat Telur Gabus Manis Yang Enak
Cara Memasak Vegan Savory Oatmeal Yang Nikmat
Cara Memasak Ide Olahan Oatmeal Bercitarasa Gurih Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumis Wortel Kentang Buat Isian Martabak Risol Lumpia Pastel Yang Nikmat
Cara Memasak Ketoprak Yang Lezat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Telur Gabus Manis Widaran Manis Yang Enak
Resep Vanilla Mousse With Chocolate Sauce Yang Gurih
Resep Peyek Teri Kriuk Kress Yang Renyah