Bahan Membuat Cilok Crispy Balado
- 5 sendok aci/sagu.
- 5 biji tahu cokelat.
- Tepung terigu.
- Royco.
- Bumbu balado.
- Air.
- Minyak goreng.
- 1 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- Boncabe / cabai rawit.
- Kencur.
Langkah Memasak Cilok Crispy Balado
- Langkah pertama, kita buat cilok. Campurkan tepung aci dengan air, kemudian tambahkan royco..
- Beri air secukupnya hingga aci bisa diuleni. Kemudian bentuk aci sesuai selera..
- Rebus aci yang sudah diuleni ke air yang sudah panas..
- Jika sudah, tiriskan..
- Yang kedua kita buat tahu crispy. Potong-potong tahu cokelatnya..
- Seduh terigu secukupnya untuk membasahi tahu..
- Kemudian masukkan tahu ke dalam terigu cair..
- Setelah itu, masukkan tahu yang sudah basah oleh terigu ke terigu yang kering hingga membalut..
- Lakukan hingga dirasa sudah cukup..
- Kemudian goreng hingga crispy..
- Lalu kita buat bumbu. Haluskan kencur, bawang putih, dan bawang merah. Jika memakai cabai rawit haluskan juga..
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah halus dan tambahkan air sedikit saja agak tidak terlalu kental..
- Masukkan cilok dan tahu crispy kemudian tambahkan royco, bumbu balado serta boncabe..
- Setelah matang, angkat..
- Cilok crispy balado siap dihidangkan ^^.
Get Latest Recipe : HOME