Demi mengobati rindu masakan solo saat lebaran ga bisa pulang akhirnya eksekusi selat solo pake resep ala mamah. Selat solo adalah makanan tradisional asli dari Solo, Surakarta, JATENG yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur kecap, dan daging bisa diganti galantin atau galantine. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Alhamdulillah selat solo asli dari kotanya selesai dan siap santap masakan kesukaan suami dan.
Bahan Membuat Selat Solo (galantin)
- 200 gr daging sapi.
- 20 butir telur puyuh.
- 2 biji kentang.
- 3 biji wortel.
- Selada.
- 1 biji mentimun.
- 2 biji tomat buah.
- 1 buah galantin ayam.
- Mayonaise.
- Bumbu saos selat.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 biji pala.
- 3 biji cengkeh.
- 1/2 siung bawang bombay.
- secukupnya Garam.
- 1/2 butir Gula jawa.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Kecap manis.
- Merica bubuk.
Langkah Memasak Selat Solo (galantin)
- Cuci daging sapi kemudian iris tipis.
- Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan.
- Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan.
- Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan.
- Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh.
- Iris tipis bawang bombay.
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum.
- Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna..
- Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh.
- Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya...
- Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise.
- Selat solo siap disajikan 🥰.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik. Selat galantin kuah segar or galantin steak fresh sauce gravy with pieces of carrots and potato, unique food in Solo Indonesia. Selat Solo ini original.variasinya bisa pakai Galantin atau daging cincang.seperti di Sumber Bestik Solo. Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis. Selat solo kuah segarnya enaaaak, ada isian telur pindang, rolade daging, kentang, wortel dan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Kuah Susu Yang Gurih
Rahasia Memasak Pisang Goreng Keju Coklat Lumer Yang Renyah
Rahasia Membuat Gimbal Udang Simple Dan Kriuk Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Hijau Renyah No Santan Yang Enak
Resep Ongol Ongol Singkong Rainbow Yang Nikmat
Rahasia Membuat Asem Asem Ikan Kakap Goreng Yang Enak
Resep Indomie Kuah Susu Yang Gurih
Cara Memasak Gatot Manis Asli Gunungkidul Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ongol Ongol Singkong Pelangi Yang Lezat
Resep Rempeyek Renyah Sekali Goreng Yang Gurih
Resep Cheese Cake Mie Instan Rasa Soto Yang Renyah
Resep Steam Peda Pete Endess Yang Lezat
Resep Ongol Ongol Jelly Rainbow Yang Enak
Cara Memasak Nasi Goreng Tiwul Kemangi Yang Renyah
Resep Peyek Cang Ijo Yang Renyah
Resep Tutut Kuah Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat Indomie Kuah Susu Yang Enak
Resep Peyek Tumpi Kacang Yang Lezat
Rahasia Memasak Inti Cimpa Yang Renyah
Resep Tempe Menjes Goreng Tepung Yang Nikmat
Resep Steak Kakap Crispy Yang Gurih
Resep Ikan Peda Bawang Goreng Yang Nikmat
Resep Bawang Goreng Daun Jeruk Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Sirup Asam Jawa Yang Gurih