Ongol Ongol Singkong Rainbow Ongol ongol singkong/Lemet Rainbow Habis panen singkong, jadi otak mulai kreatif mau dibikinin apa aja. Ini resep pertama si singkong jadilah ongol ongol. Sebenernya kalo aku bilang ini lebih mirip lemet ya kalo orang jawa bilang, karena kalo ongol ongol menurutku lebih kenyal.

Bahan Membuat Ongol Ongol Singkong Rainbow

1 kg singkong (parut).
180 gr gula pasir.
300 ml santan kental.
1 sachet agar2 plain.
secukupnya Garam.
Pewarna makanan.
2 lembar daun pandan.
Bahan taburan:.
1/2 butir kelapa (parut).
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Ongol Ongol Singkong Rainbow

Taruh pandan di dlm air kukusan..
Campur kelapa parut utk taburan dgn garam dan kukus 10menit. Sisihkan.
Campurkan bahan ongol2 kelapa parut, agar2, santan, gula, garam, aduk rata..
Bagi jd 3 bagian lalu beri pewarna dan aduk2..
Olesi cetakan dgn minyak menggunakan kuas, lalu taruh adonan dlm cetakan. Lakukan sampai adonan habis..
Kukus selama 45mnt..
Setelah matang ambil ongol2 dr cetakan dan taruh di piring saji, taburkan kelapa kukus..

Ini adalah kue basah yang populer dijual sebagai jajanan pasar. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Makanan ini biasanya berwarna hitam dan ditaburi kelapa parut. Resep Kue Ongol Ongol Sagu Tani Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya kue ongol-ongol ini terbuat dari tepung singkong ubi kayu (tepung tapioka) atau ubi jalar ubi ungu, kuning, dan abu-abu, namun kini perkembangannya telah memiliki aneka macam-macam variasi dan aneka kreasi olahan yang banyak jenisnya dan penuh warna warni pelangi (Rainbow) menarik, ada yang bahan adonan dasarnya dari tepung.

Get Latest Recipe : HOME