Potato Cheese Ball They can be also be made from leftover mashed potatoes but I preferred. Cheesy, bacony, and deep fried, these loaded cheesy mashed potato balls are super easy and so incredibly good, you'll want to eat the entire batch. We wouldn't blame you if you did.

Bahan Membuat Potato Cheese Ball

4 buah Kentang Medan (g terlalu banyak kandungan airnya).
50 gram keju cheddar (parut/takaran sesuai selera).
50 gram keju Mozarella (potong dadu kecil/sesuai selera).
1 helai daun seledri+daun bawang (iris tipis / sesuai selera).
1 butir putih telur.
1/2 buah wortel (parut).
2 sdm tepung terigu.
Secukupnya garam+penyedap (kalo mau).
Secukupnya tepung roti.
Minyak Goreng.

Langkah Memasak Potato Cheese Ball

Kupas kulit kentang dan cuci bersih, lalu panaskan dandang dan kukus kentang selama 10-15menit..
Keluarkan kentang yg sudah dikukus tadi, lalu haluskan menggunakan garpu / alat penghalus kentang..
Di mangkok kentang tadi masukkan parutan wortel, daun seledri+daun bawang N keju. Lalu bisa ditambahkan tepung terigu, garam+penyedap dan aduk rata hingga tercampur semua..
Adonan akan terasa Kalis di tangan, g terlalu keras tapi g terlalu nempel juga. Adonan udah siap di bentuk..
Ambil adonan lalu bulatkan sesuai selera, tekan tengahnya dan diisi dengan keju Mozarella nya. Bila sudah rapatkan kembali dan bentuk kembali bulat. Lakukan hingga adonan habis..
Celupkan bulatan kentang tadi ke putih telur lalu lanjut di balut ke tepung roti. (Klo saya setelah di balut ini saya taruh di wadah tertutup lalu saya masukkan kulkas dahulu, supaya tepung rotinya menempel baik di kentangnya 😊).
Goreng diatas api yang sudah panas.. tidak usah terlalu lama langsung balik hingga berwarna kekuningan lalu angkat 😊..
Potato Cheese Ball ini enak di sajikan dengan saos + mayonaise.. 😋.
Kalo saya biasa buat malam hari dan di goreng di pagi hari.. untuk sarapan N bekal abank sekolah. Klo mau langsung juga g masalah kok.. sesukanya aja 😉.

From there you form mashed potatoes balls with a chunk of cheddar cheese enclosed inside before breading. I like using panko bread crumbs because the flakes are larger and when fried, the crust has. How to make Potato Cheese Balls. Place a cheese cube in the center. Cut cheddar cheese block into small cubes.

Get Latest Recipe : HOME