Sayur lodeh

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the.

Bahan Membuat Sayur lodeh

1. 1 bh terong.
2. 1 bh labu siam.
3. 1 bh wortel.
4. 3 bji kacang panjang.
5. 1 bh jagung manis.
6. 1 bks kecil kulit melinjo.
7. 1/2 btir kelapa tua.
8. 2 helai daun salam.
9. 1 ruas lengkuas.
10. 1 sdt gula pasir.
11. *bumbu**.
12. 2 btr kemiri.
13. 2 bh cabe besar merah.
14. 1 bh cabe rawit.
15. 4 bh bawang putih.
16. 4 bh bawang merah.

Langkah Memasak Sayur lodeh

1. Kupas sayuran, potong potong sesuai selera, potong jagung mnjadi 5 bagian, cuci bersih, tiriskan.
2. Ulek bumbu sampai halus,.
3. Parut kelapa,ambil santanny, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus smpai harum, tambahkan laos, daun salam, aduk lgi,.
5. Tambahkan air sedikit, tunggu mndidih, masukkan sayur, tunggu smpai sayur empuk.
6. Tambahkan santan, aduk terus,spaya santan tidak pecah, tmbah gula dan garam, cek rasa.
7. Tunggu smpai santan mndidih dan sayur empuk, matikan kompor.
8. Sajikan dg taburan bawang goreng,.

Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah

Cara Memasak 002 Daging Teriaki Ala Yoshinoya Yang Enak

Resep Garang Asem Iga Sueger Yang Nikmat

Resep Tempe Orek Kering Kriuk Yang Enak

Resep Soto Mie Susu Pedas Yang Lezat

Resep 39 Tahu Sambal Kecap Yang Lezat

Rahasia Memasak Mie Kuah Soto Medan Yang Renyah

Rahasia Membuat Seblak Mie Baso Sosis Adaan Yang Gurih

Resep Tahu Bulat Yang Lezat

Resep Gendar Kerupuk Nasi Yang Gurih

Rahasia Memasak Es Timun Serut Yang Nikmat

Rahasia Membuat 85 Bihun Goreng Yang Lezat

Resep Mie Kuah Rasa Soto Ayam Praktis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sem Seman Garang Asem Bening Yang Gurih

Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Enak

Resep 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Lezat

Rahasia Memasak Kulit Mlinjo Teri Balado Yang Gurih

Rahasia Membuat 317 Sop Iga Sapi By Uliz Kirei Yang Enak

Resep Mie Instant Soto Tumis Pedas Yang Renyah

Resep Daging Teriyaki Yang Gurih

Resep Perkedel Kentang Nasi Yang Renyah

Cara Membuat Seblak Nyemek Topping Bakso Sosis Ga3 Week 13 Yang Enak

Rahasia Membuat Mie Soto Banjar Limau Kuit Spesial Yang Gurih

Cara Memasak Balado Tahu Kulit Melinjo Dan Teri Nasi Yang Gurih

Cara Memasak Indomie Soto Carbonara Yang Gurih