Garang Asem Iga Sueger

Bahan Membuat Garang Asem Iga Sueger

1. 1 kg iga sapi.
2. 1/4 kg kale.
3. 12 buah belimbing wuluh.
4. 4 lembar daun salam.
5. 2 batang serai geprek.
6. 2 cabe ijo besar iris2.
7. 1 cabe merah besar iris2.
8. 9 cabe rawit merah iris2.
9. 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna.
10. 4 1/2 sdt garam.
11. 1/2 sdt gula.
12. secukupnya Air.
13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
14. Bumbu haluskan :.
15. 2 siung bawang putih kating.
16. 1 sdt ketumbar bubuk.
17. secukupnya Jahe.
18. secukupnya Kunyit.
19. secukupnya Kencur.
20. secukupnya Laos.

Langkah Memasak Garang Asem Iga Sueger

1. Remas2 iga dgn 1 sdm garam sampe rata kemudian cuci iga sampe bersih,tiriskan,didihkan air dan masukkan iga tambahkan garam,masak iga selama 10 menit tutup panci dan matikan kompor,biarkan selama 30 menit (jgn lupa saring kotoran iga spy kuah bening).
2. Iris2 semua cabe dan belimbing wuluh, sisihkan,haluskan bumbu2,geprek sereh.
3. Tumis bumbu halus,serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampe harum,tuangi sedikit air,masukkan 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna,semua irisan cabe tumis sebentar kemudian tuang tumisan bumbu ke panci rebusan iga,tambahkan 1/2 sdt gula masak sampe mendidih dan iga empuk.
4. Masukkan kale yg sdh d cuci bersih dan d potong2,didihkan lalu tambahkan potongan belimbing wuluh didihkan kembali dan matikan kompor.
5. Sajikan garang asem iga selagi hangat dgn nasi dan krupuk bs jg d tambahkan sambal jika krg pedas.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Daging Saos Teriyaki Yang Enak

Rahasia Membuat Mie Dogdog Ala Burjo Jogja Yang Renyah

Rahasia Membuat Sayur Siram Udang Goreng Bawang Putih Yang Gurih

Rahasia Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Nikmat

Resep Ayam Sapi Sayur Campur Saus Teriyaki Saori Yang Enak

Resep Klappertaart Batata Yang Enak

Resep Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Renyah

Cara Memasak Klapertart Box Kukus Yang Enak

Rahasia Memasak Klappertaart Yang Lezat

Cara Membuat Sambel Gereh Tongkol Keranjang Yang Lezat

Resep Cemilan Telur Gabus Manis Yang Renyah

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Saori Yang Renyah

Resep Widaran Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Klappertart Yang Gurih

Cara Membuat Ayam Teriyaki Dengan Saos Saori Yang Gurih

Resep Telur Gabus Manis Yang Nikmat

Resep Gendar Kerupuk Nasi Yang Renyah

Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Lezat

Cara Memasak Mie Dok Dok Kekinian Yang Enak

Resep Telur Gabus Ketan Hitam Kress Kress Ala Mbu Azka Yang Gurih

Resep Klappetart Bread Choco Milk Oreo Yang Gurih

Cara Membuat Sambel Ayam Geprek Yang Renyah

Resep Klapertart Kukus Yang Nikmat

Resep Klappertart Panggang Yang Enak

Cara Memasak Coan Coan Gereh Besek Ikan Keranjang Yang Enak