Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter.
Bahan Membuat Klappertaart
- 500 ml susu.
- 200 ml air kelapa.
- 50 gram butter.
- 200 gram tepung terigu.
- 3 kuning telur ukr sedang.
- 150 gram gula pasir.
- 250 gram kelapa mudah / 2 buah kelap.
- Kenari sesuai selera banyaknya.
- Kismis sesuai selera banyaknya.
- Bubuk Kayu manis secukupnya (opsional).
- Topping.
- 3 putih telur.
- 3 SDM gula.
- 2 SDM tepung terigu.
Langkah Memasak Klappertaart
- Panaskan dengan api sedang. Air kelapa,gula, susu dan butter jangan sampai mendidih. Matikan kompor masukan tepung terigu dicampur sampai rata nyalakan api kecil diaduk2 lagi sampai adonan kaku. Angkat.
- Mixer dengan kecepatan rendah jika uap panas suka sudah berkurang masukan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata. Masukan kismis, daging kelapa muda dan kemari. Aduk merata kemudian tata dalam wadah anti panas..
- Kukus menggunakan api kecil selama 15 sampai 20 menit. Kocong menggunakan mixer putih telur dan gula sampai mengembang dan berjejak. Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu kemudian aduk menggunakan spatula saja. Keluarkan adonan dari dalam oven..
- Tata dalam wadah adonan putih telur. Kemudian berikan toping kismis, kenari dan bubuk kayu manis sesuai selera. Panggang dalam oven 15 sampai 20 menit. Jika sudah matang putih telurnya. Selamat menikmati..
It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.
Get Latest Recipe : HOME