Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Bahan Membuat Bola Ubi Kopong Kenyal
- 2 buah ubi.
- 7 sdm tepung tapioka.
- 2,5 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Bola Ubi Kopong Kenyal
- Kupas ubi, bersihkan, lalu potong-potong..
- Setelah itu, rebus ubi hingga matang..
- Setelah matang langsung lumatkan Dan tambahkan 7sdm tepung tapioka 2,5 sdm gula pasir Dan secukupnya garam. Langsung aku campur soalnya aku pakeknya gula pasir, harusnya sih gula halus yaa. Karena emang seadanya. (Bisa ditambahin gulanya kalau mau manis banget, soalnya aku ga suka yg terlalu manis).
- Setelah tercampur buat bulatan..
- Setelah itu, panaskan minyak Dan langsung goreng adonan ubi..
- Kalau sudah keliatan luarnya kering, tekan-tekan. Lakukan sampai adonan habis..
- Bila Sudah matang, tiriskan..
- Sajikan selagi hangat.😋😋😋.
Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Jangan lupa sambil ditekan agar tengah bola ubi menjadi kopong. Ketujuh, setelah bola ubi berubah warna menjadi agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Resep Sawi Putih Dan Udang Santan Mudah Dan Enak Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Marmer 4 Telur Yang Gurih
Resep Es Cendol Dawet Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Plus Jagung Yang Enak
Cara Memasak Naga Sari Pasta Pandan Tanpa Daun Pisang Pakai Loyang Yang Gurih
Resep Kue Pisang Nagasari Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Pisang Biji Salak Yang Gurih
Resep Dawet Cendol Yang Gurih
Resep Selat Solo Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Ala Bundis Yang Gurih
Rahasia Membuat Cendol Hijau Dan Puding Kelinci Yang Lezat
Rahasia Membuat Nagasari Loyang Yang Renyah
Cara Memasak Es Delima Ala Ibu Naila Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nagasari Pisang Bikinramadhanberkesan Yang Enak
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Kukus Menul Yang Gurih
Cara Memasak Cup Kolak Biji Salak Yang Enak
Resep Bubur Lembut Jagung Tomat Mpasi 7m Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 7m Nasi Kakap Merah Wortel Kacang Merah Jagung Putren Yang Lezat
Resep Pie Susu Bali Creamy Ala Rumahan Yang Nikmat