Kue pisang nagasari kukus Resep kue kukus basah ini banyak disajikan saat ada selamatan atau pertemuan anggota keluarga. Kue nagasari isi pisang mempunyai ciri khas khusus karena selalu menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan resep bolu panggang atau jenis bolu kukus yang lain.

Bahan Membuat Kue pisang nagasari kukus

150 gr tepung beras.
75 gr tepung maizena.
800 cc santan (aku lebih suka cair).
1/2 sendok teh garam.
100 gr gula.
1/2 sendok mentega.
pisang raja manis iris tipis bulat.

Langkah Memasak Kue pisang nagasari kukus

Siapkan panci di atas api kecil, campur semua bahan jadi satu (kecuali pisang) aduk hingga tercampur dan agak kental. Angkat. Bagi menjadi 4 adonan.
Didihkan air untuk kukus... Siapkan loyang di atasnya. Kalau loyang sudah agak panas, tuang adonan 1, kukus hingga agak keras, lalu tuang adonan 2. Setelah agak keras, susun pisang di atasnya. Sesuai selera...
Setelah agak keras, taruh adonan ke tiga ulangi seperti step sebelumnya. Lalu susun pisang lagi di atasnya. Kukus hingga matang. Matangnya pas dipegang atasnya ud keras mantap.

Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. The description of Resep Kue Pisang Kukus Lengkap. Berbeda dengan kue nagasari biasanya yang terbuat dari tepung beras dan adonannya dikukus bersama-sama dengan pisang, nagasari Bandung ini menggunakan tepung hunkwe dan tidak dikukus.

Get Latest Recipe : HOME