Cara Membuat Es Podeng Jadul (Es Manten) yang Segarrrr. Ask anything you want to learn about Es Podeng by getting answers on ASKfm. Es podeng klasik adalah es podeng yang tidak menggunakan es krim.

Bahan Membuat Es Podeng

1 buah Buah nanas.
1 buah Pepaya mengkal.
1 buah Labu siam.
1 bungkus Agar-agar warna hijau.
1 bungkus Agar-agar warna merah.
5 cm Kayu manis.
1 bungkus Kapur sirih.
360 g Gula pasir.
secukupnya Sirup cocopandan.

Langkah Memasak Es Podeng

Kupas buah nanas, cuci bersih lalu potong dadu. Didihkan 1 liter air yang ditambah dengan 150 g gula pasir dan 1 batang 5 cm kayu manis. Masukkan buah nanas, jika air sudah mendidih kembali matikan api..
Belah jadi dua buah labu, gosokkan keduanya agar getah hilang. Buat bulatan dengan sendok khusus, rendam dalam air kapur selama 30 -1 jam. Didihkan 300 ml air dan 30 g gula. Jika sudah mendidih masukkan labu, masak 3 menit, matikan api..
Belah menjadi dua buah pepaya mengkal, buang bijinya. Buat bulatan dengan sendok khusus, rendam dalam air kapur 30 - 1 jam. Didihkan 400 ml air dengan 60 g gula, masukkan pepaya, matikan api..
1 bungkas agar-agar merah, 350 ml air, 60 g gula pasir, dimasak hingga mendidih. Matikan api, setelah dingin potong dadu kecil.
1 bungkus agar-agar warna hijau, 350 ml air, 60 g gula pasir, dimasak hingga mendidih. Matikan api, setelah dingin potong dadu kecil.
Simpan buah nenas, pepaya, labu, agar-agar dalam lemari es.
Penyajian: masukkan nenas, pepaya, labu, agar-agar dalam gelas, tambahkan air buahnya dan sirup cocopandan secukupnya.

Es Podeng & Es Oyen Fotoğraf. Es Podeng merupakan nama lain dari Es Puter, nama podeng berasal dari bahasa madura yang mempunyai arti sama, yaitu puter. Minuman ini pastinya sudah dikenaldi masyarakat, karena banyak dijajakan di pasar. Meskipun begitu, tak sulit kok kalau mau membuatnya sendiri di rumah. Es Jagung - eKitchen with Chef Norman.

Get Latest Recipe : HOME