Matcha Choco Marble Cake It makes the pound cake extra tender. To achieve the perfect texture for the pound cake, I used Super-Fine Unbleached Cake Flour from Bob's Red Mill®. Stir matcha powder into remaining white batter.

Bahan Membuat Matcha Choco Marble Cake

4 buah kuning telur.
3 buah putih telur.
125 gr gula halus.
100 gr terigu protein sedang.
20 gr susu bubuk.
3 sdm matcha powder.
165 gr butter.
Secukupnya pasta coklat.

Langkah Memasak Matcha Choco Marble Cake

Kocok butter dan gula halus hingga pucat dengan menggunakan speed tinggi..
Masukkan kuning telor satu per satu. Kocok hingga rata..
Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan matcha powder lalu ayak. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan matcha powder yg sudah diayak. Kocok hingga rata. Sisihkan.
Ditempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku..
Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur kedalam adonan butter. Aduk balik menggunakan spatula, lakukan secara bertahap hingga adonan putih telur habis..
Ambil sedikit adonan, campurkan dengan pasta coklat. Aduk hingga rata. Tuang kedalam loyang secara selang seling antara adonan matcha dan adonan coklat. Buat motif marmer mengan menggunakan sumpit/bs jg dengan ujung sendok..
Hentakkan loyang/ketuk ketuk loyang agar udara yg terperangkap dalam adonan keluar. Oven dengan suhu 170 dercel selama kurleb 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing. Happy baking 😘.

Mix well to fully combine the powders into the batter. Place dollops of the matcha batter in the prepared loaf pan, then layer with dollops of the chocolate batter. Pipe dollops around the top of the cake, and dust with an extra bit of matcha powder.. Easy Marble Cake Recipe; Colored Drips Recipe (White Chocolate Ganache. I like using a loaf pan for this as I find it easier.

Get Latest Recipe : HOME