Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.
Bahan Membuat Mangut ikan pari/panggangan
- ikan panggangan atau pari.
- tahu.
- tempe.
- santan kara.
- 9 cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas.
- 1 cabe besar merah.
- 7 bawang merah (iris tipis untuk ditumis).
- 4 bawang putih (iris tipis untuk ditumis).
- laos geprek.
- sedikit kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut.
- secukupnya lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale.
- kunyit (saya kunyit bubuk).
- 1 daun jeruk.
- 1 daun salam.
- 1 daun serai digeprek.
- air.
- garam.
- royco.
Langkah Memasak Mangut ikan pari/panggangan
- Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri).
- Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong..
- Masukan air sesuai selera.
- Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang..
- Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kulit Pastry Renyah Dan Wangi 8 Yang Nikmat
Cara Membuat 41 Lodeh Tempe And Amp Terong Kecil Ala Emak Yang Renyah
Resep Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa Msg Yang Gurih
Resep Sop Konro Makassar Yang Enak
Resep Smoothies Bowl Buah Nagapisang Yang Renyah
Resep 109 Kerak Telor Betawi Yang Lezat
Resep Rolade Tahu Isi Daun Singkong Yang Enak
Resep Bakwan Bala Bala Yang Gurih
Resep Brownies Ala Brownies Amanda Yang Lezat
Resep Pastel Kering Mini Isi Abon Yang Lezat
Resep Sop Ayam Klaten Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kerak Telur Bebek Yang Lezat
Rahasia Memasak Pastel Kering Mini Isi Abon Super Renyah Takaran Sendok Yang Lezat
Rahasia Membuat Pastel Kering Yang Gurih
Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Enak
Cara Membuat Pastel Kering Yang Nikmat
Resep Pastel Abon Kering Percobaan1 Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Konro Makassar Yang Enak
Rahasia Membuat Pastel Kering Dadakann Yang Renyah
Resep 90 Baked Potatoes Black Pepper With Omelet Sausage Yang Nikmat
Resep Konro Iga Sapi Yang Gurih
Cara Memasak Pastel Mini Kering Yang Lezat
Cara Membuat Kentang Daging Lada Hitam Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dianxi Xiao Ge Roti Prata Pisang Ala2 Yang Renyah