Sayur urap dapat disajikan bersama nasi putih, lawar, sate pentul atau sate lilit, dan sambal matah. Bisa juga dimakan begitu saja, hanya dengan nasi putih. Jakarta - Nasi urap bisa jadi pilihan santap malam mengenyangkan.

Bahan Membuat Nasi urap

3 porsi Nasi Matang.
Kelapa muda parut, dari setengah butir kelapa.
2 siung Bawang putih.
4 siung Bawang merah.
3 sendok makan Teri Nasi.
3 ikat Petai china.
5 buah Cabe Rawit , biarkan utuh.
3 buah Cabe merah dan cabe rawit 3 buah, untuk dihaluskan.
1 batang Batang serai , potong jadi lima.
1 ruas jari Jahe.
1/2 ruas jari Kencur.
5 lembar Daun Jeruk.
5 lembar Daun Salam.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula Merah.
secukupnya Daun pisang untuk bungkus.

Langkah Memasak Nasi urap

Siapkan Nasi Matang dalam satu mangkok besar.
Haluskan semua bumbu diatas. Atau boleh di iris tipis tipis. Tentu harus dicuci dan direndam dalam air garam sebelomnya. Untuk membersihkan semua bumbu..
Setelah bumbu halus. Campurkan kedalam mangkok besar. Aduk merata hingga semua nasi, teri, petai china, kelapa parut dan bumbu tercampur merata..
Test dan uji rasanya. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Bagi adonan menjadi lima bagian..
Bersihkan daun pisang. Potong sesuai kebutuhan dan lakukan di atas kompor, atau panci kukusan yg berisi air panas mendidih..
Susun ke atas daun pisang, berturutan. Daun Salam, daun jeruk, batang serai, adonan nasi urap, terakhir satu buah cabe rawit. Lalu bungkus dan sematkan satu lidi sebagai penyemat. Bungkus bagian yg lain nya dengan cara yang sama.
Kukus selama 30 menit. Bisa menggunakan dandang atau kukusan. Jika tidak punya bisa menggunakan magic com. Isi magic com dengan 500 cc air. Lalu masukan kelima bungkus adonan nasi urap tersebut. Kemudian tutup magic com nya..
Kukus kira kira selama 30 menit. Jangan lupa nyalakan alarm di hape anda. Setelah 30 menit. Angkat dari kukusan atau magic com..
Tunggu temperatur nya normal untuk di konsumsi..
Selamat mencoba. Boleh juga ditambahkan sayur mayur seperti wortel, bayem, sawi, kacang panjang dll..

Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut. Recent papers in Pesan Nasi Kotak Urap Urap Enak Mangli. Harga Catering Rapat Murah Jember,Alamat Penjual Nasi Kotak Harian Terbaik Ambulu,Penjual Nasi Box Mahasiswa Terlengkap. Bagi pencinta ayam, harus coba ayam bumbu kecap dari warung okelabeb ini. Ayam yang empuk dibumbu kecap, ditambah dengan sayur urap-urap yang segar sangat cocok sebagai menu makan di..named nasi urap Traditional Makassar Snack named pisang epe Tribe Traditional dress.

Get Latest Recipe : HOME