Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang

biji salak.
500 gr ubi ungu, kukus dan haluskan panas2.
3 sdm tepung sagu.
kuah kolak.
1 buah pisang tanduk, iris2.
500 gr gula jawa.
sesuai selera gula pasir.
1.2 lt air.
1 lembar daun pandan.
kuah santan.
500 ml santan kental.
1/2 sdt garam.
1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang

Pertama kita buat biji salak dulu. Campurubi yang telah dihaluskan dengan tepung sagu. Aduk rata dan uleni. Bentuk bulat2 seperti bola kecil..
Didihkan air dalam panci, masukkan bola2 ke dalam panci. Bila sudah mengambang segera diangkat dan tiriskan..
Sekarang kita buat kuah kolak. Didihkan 1.2 lt air. Masukkan pisang, gula jawa, gula pasir, dan pandan. Masak sampai pisang empuk. Masukkan biji salak ke dalam kuah dan masak sebentar. Matikan kompor..
Terakhir kita buat kuah santannya. Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk kira2 5 menit. Matikan kompor..
Cara penyajian: tuang kolak biji salak n pisang di mangkuk. Tuang kuah santan ke atas kolak secukupnya sesuai selera..

Yuk dicoba, resep kolak pisang enak! Kolak biji salak ubi ungu pun siap untuk dinikmati. Kolak Pisang Tanduk dan Ubi Legit. Lihat juga resep Kolak singkong simpel enak lainnya.. Ubi ungu, punya banyak sekali manfaat, diantaranya bisa untuk menjaga berat badan, menurunkan tekanan darah tinggi, anti kangker dan juga anti radang..

Get Latest Recipe : HOME