
Bahan Membuat Baby Seluang Goreng Tepung
- 1 kg baby seluang yg sudah dibersihkan, cuci dan tiriskan.
 - Minyak goreng secukuonya untuk menggoreng.
 - 500 grm tepung tapioka.
 - 50 grm bawang merah.
 - 50 grm bawang putih.
 - 1 ruas jari kunir.
 - 1 ruas jari jahe.
 - 1 sdm garam/ secukupnya.
 
Langkah Memasak Baby Seluang Goreng Tepung
- Siapkan baby seluang dan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang, putih, kunir, jahe dan garam. Campur baby seluang dan bumbu halus, aduk sampai rata..
 - Siapkan baby seluang, tepung tapioka dan minyak goreng. Sebaiknya baby seluang yg sudah diberi bumbu diistirahatkan 30 menit, biar bumbunya meresap.
 - Siapkan wadah lain, masukkan tepung tapioka kering dan baby seluang secukupnya.
 - Aduk baby seluangnya sampai terpisah.
 - Lalu ayak untuk memisahkan ikan dan kelebihan tepungnya. Taruh diwadah lain ikan yg sudah diayak, sisihkan. Lakukan sampai selesai.
 - Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Kecilkan api bila sudah setengah matang agar benar benar matang dan garing.
 - Bila sudah tidak ada gelembung diminyak, itu tandanya baby seluang sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.
 - Baby seluang goreng tepung sudah siap disajikan.
 - Baby seluang goreng tepung sudah dikemas. Cocok untuk oleh oleh. Selamat mencoba. Salam bahagia.
 
Get Latest Recipe : HOME
























