Bahan Membuat Wajik Hijau Pandan
- 1 kg beras ketan putih.
- 65 ml santan instan + air panas sampai 200 ml.
- 1 sdt garam.
- 4 lembar daun pandan.
- 250 ml santan instan + air sampai 500 ml.
- 400 gram gula pasir.
- 1 sdt pasta pandan.
Langkah Memasak Wajik Hijau Pandan
- Rendam beras ketan dengan air selama 2-3 jam. Lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Kukus beras ketan selama 25 menit (sampai tidak ada beras ketan yang masih kletis). Angkat..
- Campurkan ketan dengan 200 ml santan panas dan garam, aduk rata..
- Kukus kembali selama 15 menit dengan tambahan daun pandan. Angkat. Sisihkan..
- Masak santan kental 500 ml, gula dan pasta pandan sambil terus diaduk (agar santannya tidak pecah) hingga mendidih..
- Kecilkan api, lalu masukkan ketan yang sudah matang. Aduk rata..
- Masak sambil diaduk terus hingga adonan kalis. Matikan api..
- Tuangkan wajik ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik dan diolesi minyak. Saya pake loyang persegi ukuran 20x20x7 cm. Tekan2 hingga padat. Tunggu hingga dingin..
- Setelah dingin, potong2 wajik sesuai selera. Now its ready to be served....
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Kacang Panjang Istimewa Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Saus Padang Ekonomis Dan Langkah Membuat
Resep Marble Cake Bolu Marmer Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Kukus Kekinian Dan Cara Membuat
Rahasia Memasak Bola Ubi Kopong Greentea Yang Nikmat
Resep Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira Murah Dan Cara Memasak
Resep Puding Tape Ketan Hitam Enak Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Resep Tumis Kacang Panjang Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Lele Goreng Kriuk Murah Dan Cara Memasak
Resep Brokoli Wortel Sosis Sapi Telur Orek Dengan Saus Tiram Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Marmer Aka Marmer Cake Lawthomaz No Bp No Sp Pr Bolu Yang Renyah
Resep Cumi Lombok Ijo Istimewa Yang Renyah
Resep Tumis Kacang Panjang Baby Corn Kuncung Farah Quinn Dan Cara Memasak
Resep Gluten Free Macaroni Schotel Kekinian Dan Cara Memasak
Resep Marble Cake Yang Lezat
Rahasia Memasak Marmer Cake Law Thomas Yang Gurih
Resep Kepiting Dan Udang Saos Padang Rumahan Dan Langkah Memasak
Cara Memasak Seblak Suki Yang Lezat
Resep Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Enak
Resep Cumi Asin Tumis Sambal Pelangi Yang Enak
Resep Steak Ayam Dengan Saus Krim Jamur Yang Enak
Resep Marmer Cake Resep Law Thomas Yang Enak
Resep Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Renyah
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat