Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal Suwir

Prepare 300 gr of daging sapi.
Prepare 60 ml of santan kental.
Prepare 2 lembar of daun salam sobek².
It's 5 lembar of daun jeruk sobek².
Prepare 1 batang of serai memarkan.
You need 15 gr of gula jawa.
You need secukupnya of Garam.
Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
It's of Bumbu halus:.
It's 6 butir of bawang merah.
It's 4 siung of bawang putih.
It's 4-5 buah of cabai rawit.
Prepare 1/2 ruas of kunyit.
Prepare 1/2 ruas of jahe.
Prepare 1/2 ruas of lengkuas.
Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
You need 1 butir of kemiri.
It's secukupnya of Minyak goreng.

Langkah Memasak Empal Suwir

Haluskan bumbu kemudian masak daging dalam 2 liter air bersama dengan bumbu. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk dan mudah dipisahkan..
Setelah air hampir menyusust dan daging bisa dipisahkan, angkat daging lalu suwir²..
Tuang santal kental dan tambahkan 1 gelas penuh air dalam panci bekar rebusan daging, lalu tuang dalam wajan penggorengan, tambahkan daging suwir juga..
Terakhir masukkan gula jawa lalu aduk hingga gula larut dan air perlahan menyusut, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak hingga air benar² menyusut. Aduk terus.
Angkat sajikan.

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME