Jangan kata kek, kalau boleh semua benda nak letak topping coklat. Paling best kalau keknya itu lembap dan lembut seperti resepi kek coklat kukus moist yang disaluti topping coklat, aduh! Walaupun banyak isian donat seperti donat isi keju, donat isi selai stroberry, nanas, blueberry dan selai kacang, namun donat isi coklat masih menjadi juara karena rasany yang legit.
Bahan Membuat Donat Coklat
- 500 gr Tep Terigu.
- 50 gr Tep Maizena.
- 3 sdm coklat bubuk vanhouten.
- 100 gr gula pasir.
- 1 butir telur kecil.
- 1 sct fermipan.
- 4 sdm mentega.
- Air es (ini ga nakar, pk feeling aja).
- Isian rasa coklat (dipostingan sy sebelumnya).
- Toping sesuai selera (gula halus, lelehan dcc, meises).
- Bahan u/metode water roux:.
- 4 sdm tep terigu.
- 180 ml air.
Langkah Memasak Donat Coklat
- Dalam pan anti lengket campur bahan metode water roux panaskan dengan api kecil sampai menjadi pasta. Sisihkan hingga dingin.
- Masukan berurutan, pasta yg dibuat td, tep terigu, tep maizena, coklat bubuk, fermipan, gula aduk"..
- Tambahkan telur dan mentega, uleni..
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit. Uleni. Sampai mendapatkan tekstur dough yg jika ditarik lama putusnya (karna dpt menghasilkn donat yg empuk). Sy menguleni hampir 20 menit.
- Taruh dough di dalam baskom kemudian tutup dengan kain basah lembab. Diamkan selama 30 menit. (hasilnya mengembang 2x lipat). Tinju adonan u tuk mengeluarkan gas didalamnya..
- Bulat bulatkan adonan (kalo sy sambil diisi isian coklat), diamkan 10 menit untuk mengembang lg. Kemudian goreng dengan api kecil ke sedang. Sajikan.
Resep Cara Membuat Donat Kentang Kelapa. Donat adalah salah satu kue yang difavoritkan banyak kalangan terutama anak-anak. Resep cara membuat toping donat dari coklat batang. Resep toping donat dari coklat batang. Bahan : Coklat batang (dark chocolate) ΒΌ kg.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Donat Salju Dg Metode Tang Zhoung Yang Enak
Rahasia Memasak Proll Tape Keju Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Sosis Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Eungkot Sure Masak Mirah A La Rani Yang Lezat
Resep Bola Bola Ubi Kopong Yang Gurih
Rahasia Memasak Prol Tape Yang Renyah
Cara Memasak Puding Mangga Regal Nutrijel Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Lapis Biskuit Yang Gurih
Resep Prol Tape 1 Telur Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Goreng Aceh Yang Enak
Cara Memasak Donat Dengan Metode Water Roux Pisang Coklat Teknik Tang Zhong Yang Enak
Cara Membuat Pudding Regal Tiga Lapis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chicken Pork Char Siew Madu Yang Renyah
Resep Sate Manis Teflon Yang Enak
Rahasia Membuat Prol Tape Kukus Yang Lezat
Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Yang Gurih
Cara Membuat Oseng Tempe Wortel Buncis Bumbu Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Donat Bahenol Yang Gurih
Cara Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Enak
Rahasia Memasak Sate Babi Versi Males Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Bbq Charsiu Nggak Pakai Angkak Bisa Ganti Pork Yang Renyah
Resep Sate Babi Panggang Teflon Yang Nikmat
Resep Baked Cheese Macaroni With Mashed Potato Yang Lezat
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Tape Keju Kukus Proll Tape Keju Yang Enak